بكبد الفراخ وبالتوست، وصفات لعمل الفول بطرق غير

وصفات لعمل الفول بطرق غير تقليدية، لوجبة سحور شهية ومميزة، يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك، بدلا من طبق الفول بالزيت أو بالسمن، بالطريقة المعتادة، يمكنك عمل العديد من الوصفات المميزة بالفول، لسحور مختلف، حتى لا يصاب أبنائك بالملل.

تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، عدة وصفات للفول بطرق غير تقليدية ومذهلة، تستعرضها في السطور التالية.

طريقة عمل أرغفة الفول بالبيض

سندويتشات محشية بالفول والبيض
٤ أرغفة كيزر
٤ بيضات
برطمان صغير فول بالطحينة
١بصل صغير، مفروم
١طماطم، مفرومة
٤ ملاعق كبيرة بقدونس
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة كمون
كوب جبن رومي، مبشور

طريقة التحضير:
يشوح البصل في زيت الزيتون، ثم تضاف الطماطم والفلفل ويقلب الكل جيدا.
يضاف الفول ويتبل بالملح والفلفل والكمون ثم يحبش جيدا.
تصب مقدار ملعقتين كبيرتين من الفول المحبش في الارغفة المفتوحة.
توضع طبقة من الجبن الرومي فوق الفول.
تكسر بيضه فوق الفول بكل رغيف ثم ترش بقليل من الملح والفلفل.
تخبز الأرغفة في فرن حار مدة 15 دقيقة إلى أن ينضج البيض.
تقدم بالهنا والشفا.

كيش بالتوست والفول

المكونات:
8 حبات بيض
كيس توست منزوع الحواف
ملعقتين كبيرتين زبدة
كوب عصير طماطم
ملعقتين صلصة طماطم
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
برطمان فول مدمس
٢٠٠ج بسطرمة
حبة فلفل كبيرة، مفرومة
بصا اخضر مفروم
نصف كوب زيتون اسود، مقطع شرائح
نصف كوب جبن رومي
ملح وفلفل اسود وكمون

طريقة التحضير:
تدهن صينية فرن مرتفعة الحواف بزيت الزيتون، ثم تبطن جيدا بقطع التوست وحول الحواف ايضا.
ترص شرائح البسطرمة فوق التوست، ثم الفلفل المقطع والزيتون والجبن.
يخفق عصير الطماطم مع الصلصة والبيض ثم الفول، يتبل بالملح والفلفل وقليل من الكمون.
يسكب فوق التوست وتوزع الحشوة بالتساوي
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ٣٥ دقيقة الى ان تتحمر من الجوانب والوجه وتتماسك.
تقدم دافئة بالهنا والشفا.

طريقة عمل طاجن الفول بكبدة الدجاج

المكونات:
برطمان فول كبير
500ج كبد دجاج، مغسولة جيدا
بصلة كبيرة مفرومة
حبة فلفل اخضر مفرومة
3 ملاعق كبيرة كراث مفروم
3 فصوص ثوم مدقوق
ملعقتين كبيرتين خل
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
نصف كوب عصير طماطم
نصف كوب مرق ساخن
ملعقة ونصف صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
رشة كمون
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
حلقات طماطم للتزيين

طريقة التحضير:
تشوح الكبدة مع زيت الزيتون على نار عالية من كل الجوانب الى ان تأخذ اللون الذهبي.
يضاف الثوم ثم البصل ويقلب المزيج جيدا
يضاف الخل، عصير الطماطم، الصلصة ثم البقدونس،الفلفل المفروم والكراث ويقلب الكل جيدا.
يبهر الكل بالملح والفلفل، الكمون وجوزة الطيب.
يضاف الفول ثم يقلب الكل بالشوكة جيدا ويسقى بالمرق الساخن ثم يسكب في برام الفرن.
ترص حلقات من الطماطم على الوجه ثم يخبز البرام في الفرن الى ان يتحمّر الوجه.
يقدم البرام ساخنا بالهنا والشفا.

نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.