طرق تقليل استخدام الملح في الطعام
وجهت وزارة الصحة نصائح بشأن طرق تقليل استهلاك الملح في الطعام وعدم الإفراط فيه نظرا لأنه يسبب العديد من المخاطر منها ارتفاع ضغط الدم.
طرق تقليل استخدام الملح
وشملت طرق تقليل استخدام الملح:
١-عدم إضافة الملح علي الطعام أثناء تحضيره
٢-عدم وضع اناء الملح علي المائدة
وكشفت وزارة الصحة عن الكمية المسموح بتناولها في الطعام مم الملح هي أقل من ٥ جرام يوميا
السموم البيضاء
وكانت وزارة الصحة حذرت من كثرة استهلاك السموم البيضاء مثل الملح والسكر والدقيق الأبيض، وهي من ضمن العادات الغذائية الخاطئة التي يجب تجنبها.
ونصحت بتجنب استخدامها في الوجبات اليومية على الأقل، للحماية من الإصابة بالأمراض المزمنة وارتفاع ضغط الدم والسكر.
ووجهت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، لنشر الوعي بالتغذية السليمة، وتجنب الممارسات الغذائية الضارة، حرصًا على الصحة العامة.
وأكدت الوزارة ضرورة التالي:
- التنوع في الغذاء وتناول جميع أنواع الأطعمة المتاحة –ما لم يكن هناك مانع طبي.
-عدم الإفراط في تناول نوع واحد من الأطعمة
-التأكد من مصادر الغذاء.
-الابتعاد عن الوجبات الدسمة والسكريات والمقليات.
احتياجات الشخص للسعرات الحرارية
وأشارت الوزارة إلى عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان الطبيعي بشكل يومي كالتالي:
- يحتاج الأطفال الصغار ما بين 1000 إلى 1800 سُعرة حراريَّة.
- يحتاج الأطفال الأكبر سنًّا والمراهقين ما بين 1200 إلى 3200 سُعرة حراريَّة.
-يحتاج البالغين ما بين 1600 إلى 3000 سُعرة حراريَّة يوميا.
ويعتمد الاحتياج للسعرات الحرارية على النشاط البدني اليومي الذي يقوم به الفرد.