تحذير من شرب الشاي بعد الغداء وتأثيره

تحذير من شرب الشاي بعد الغداء وتأثيره على الصحة

حذرت الدكتورة دعاء جنينة، أستاذ التغذية العلاجية ورئيس رابطة أطباء التغذية العلاجية، من عادة شائعة بين المصريين وهي شرب الشاي بعد تناول الغداء. حيث أكدت أن هذه العادة تؤثر سلبًا على امتصاص الحديد في الجسم، خاصة عند تناول أطعمة غنية بالحديد، مما قد يؤدي إلى زيادة معدلات الإصابة بفقر الدم.

عوامل متعددة لزيادة معدلات الإصابة بفقر الدم

أوضحت الدكتورة جنينة في تصريحاتها أن هناك عدة عوامل تلعب دورًا في ارتفاع نسب الإصابة بفقر الدم، مشيرة إلى أن السيدات في مرحلة الحمل والرضاعة، بالإضافة إلى الأطفال، هم الأكثر عرضة لهذه الحالة الصحية.

كما أكدت أن وزارة الصحة تقدم برامج خاصة للسيدات تتضمن توزيع كبسولات الحديد مجانًا عبر وحدات الرعاية الصحية، نظرًا لأنهم من أكثر الفئات المصابة بفقر الدم. ولكن، للأسف، فإن العديد من هؤلاء النساء لا يقمن باستخدام الكبسولات التي يحصلن عليها.

التثقيف الغذائي وأهمية الحديد

شددت الدكتورة جنينة على ضرورة وجود التثقيف الغذائي لتوعية الناس بالأطعمة الغنية بالحديد وتجنب الأطعمة التي تعيق امتصاصه. وأشارت إلى أن المصادر الحيوانية للحديد تُعتبر أكثر فعالية من المصادر النباتية، لذا يجب تناول فيتامين سي مع المصادر النباتية لتحسين امتصاص الحديد.

كما أكدت على أن السلوك الغذائي في المجتمع المصري يحتاج إلى تحسين، حيث توجد مفاهيم خاطئة حول الأطعمة التي تحتوي على الحديد، فليس من الضروري تناول كميات كبيرة من اللحوم للحصول على الحديد، بل تكمن الفائدة في كيفية تناول الطعام.
الانكسار الحلقة 36

طرق الأكل الخاطئة وتأثيرها

أوضحت الدكتورة جنينة أن نقص الحديد وفقر الدم يمكن أن ينتج عن أساليب غذائية خاطئة، فضلاً عن العوامل الجينية التي قد تجعل الأفراد أكثر عرضة لهذه الحالة. كما حذرت من أن شرب الشاي، الذي يفضله الكثيرون، قد يكون له آثار جانبية سلبية، مثل احتوائه على مادة الكافيين التي تسبب القلق وقلة النوم.

وأشارت الأبحاث الطبية إلى أن الشاي يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي وارتجاع المريء، كما أنه يحتوي على مركبات تمنع امتصاص الحديد، مما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.

تابعونا على موقعنا لمزيد من الأخبار والتحديثات:أخبار مصر, أسعار الذهب, أسعار اللحوم, أسعار الدولار, أسعار العملات.