فوائد الكرفس المتنوعة للصحة والجمال

فوائد الكرفس المتنوعة للصحة والجمال

يُعتبر الكرفس من الخضراوات الورقية المميزة، فهو لا يضفي نكهة رائعة على الأطباق فحسب، بل يحمل أيضاً فوائد صحية متعددة. إن إدراجه في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحتك العامة.

أهمية تناول الكرفس

وفقاً للدكتور أحمد السيد، أخصائي التغذية العلاجية، فإن الكرفس ينتمي إلى عائلة الخيميات ويشتهر بفوائده الصحية والغذائية المتعددة. فهو غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ويحتوي على الألياف والمركبات النباتية التي تعزز من صحة الجسم بطرق مختلفة.

فوائد الكرفس للصحة

إليك بعض الفوائد الصحية الرائعة للكرفس:

• يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الماء مما يسهم في ترطيب الجهاز الهضمي.
• يحتوي الكرفس على مركبات مثل الفلافونويدات والفثاليدات التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يساعد البوتاسيوم الموجود في الكرفس في تنظيم ضغط الدم.
• تمتاز خصائص الكرفس بأنه مدر للبول، مما يساعد في طرد السموم والماء الزائد من الجسم، ويساعد على تقليل الالتهابات التي قد تؤثر سلباً على صحة الكلى.
• يحتوي الكرفس على مواد مضادة للأكسدة مثل فيتامين C والفلافونويدات التي تساهم في مكافحة الالتهابات، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• فيتامين C الموجود في الكرفس يعزز من قوة جهاز المناعة، حيث يساعد في محاربة الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى تلف الخلايا.
• بفضل انخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على الألياف، يُعتبر الكرفس خياراً مثالياً لمن يرغبون في فقدان الوزن، حيث يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
• تحتوي مركبات الكرفس على فيتامينات A وC المفيدة لصحة البشرة، حيث تساعد في تجديد خلايا البشرة وتقليل ظهور التجاعيد، مما يمنح الكرفس فائدة إضافية في الحفاظ على مظهر شبابي.

ابق على اطلاع دائم بأحدث الأخبار والأسعار عبر موقعنا (هنا)، حيث نقدم تغطية مستمرة على مدار الساعة.

تابعنا على قناتنا عبر (يوتيوب) هنا

تابعنا عبر (واتساب) هنا

تابعنا عبر تطبيق (نبض) هنا

تابعنا عبر تطبيق (جوجل نيوز) هنا
البراعم الحمراء مترجم الحلقة 28