منظمة الصحة العالمية تحذر من خطورة تناول بدائل السكر

حذرت منظمة الصحة العالمية من خطورة تناول بدائل السكر، ودعت إلى الامتناع عن استخدام بدائل السكر نهائيا بهدف التحكم في الوزن.
وتشير مجلة Medical Xpress، إلى أنه استنادا إلى المراجعة المنهجية لـ 320 دراسة علمية، توصل الخبراء إلى أن بدائل السكر (المحليات الصناعية) لا توفر أي فائدة طويلة الأمد لتخفيض نسبة الدهون المتراكمة في الجسم لدى البالغين أو الأطفال.

الإصابة بالسكري وأمراض القلب

كما يمكن أن يساهم استخدام المحليات على المدى الطويل في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات الأخرى لدى البالغين.
ومن بين بدائل السكر المذكورة في توصية المنظمة: الأسبارتام، أدفانتام، السيكلامات، النيوتام، السكرين، السكرالوز، الستيفيا. في الوقت نفسه، لم تتضمن القائمة السكر الكحولي عالي السعرات الحرارية، مثل البوليولات.
ودعت المنظمة الصغار والكبار إلى استخدام السكر؛ الجلوكوز والفركتوز وغيرها بنسبة لا تزيد عن 10 بالمئة من السعرات الحرارية اليومية، ما يسمح بتخفيض الوزن ومنع تسوس الأسنان.. ولكن الخيار الأفضل وفقا للخبراء هو الامتناع تماما عن تناول الحلويات منذ الطفولة.

مخاطر تناول بدائل السكر

من جانب آخر، تحدثت أخصائية التغذية الروسية، كريستينا بلوتنيكوفا، عن مخاطر تناول بدائل السكر.
وقالت في حديث صحفي أدلت به لبوابة "لينتا. رو" الروسية الإلكترونية: "في الآونة الأخيرة، برز ميل لرفض السكر، فبدأ الكثير من الناس في تفضيل بدائل السكر.. لكن يجب أن يفهم الجميع أنها يمكن أن تسبّب أمراضا خطيرة ومختلفة بدءا من اضطرابات الجهاز الهضمي وانتهاء بالنوبات القلبية".
وقد تحدثت أخصائية التغذية، تامارا سينكو، عن أضرار يمكن أن تُلحقها بصحة المستهلكين المشروبات الغازية الخالية من السكر.

المشروبات الخالية من السكر أكثر ضررا

وقالت إن المشروبات الخالية من السكر يمكن أن تكون أكثر ضررا من المشروبات المحلاة بالسكر.
ويمكن أن يؤدي التناول المستمر لمثل هذه المشروبات إلى تدمير بيئة الأمعاء.

فيما أشارت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا، إلى بعض فوائد المشروبات الخالية من السكر، وقالت: "عند تناولها بكميات محدودة، يمكن أن تخفض ضغط الدم بشكل طفيف. وفي بعض الأحيان يمكن أن تساعد المرضى الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع الدم أثناء ارتفاع ضغط الدم لديهم".
وكانت دراسة حديثة نشرتها دورية "نيتشر ميديسين" الطبية قد كشفت أن المحليات الصناعية البديلة عن السكر والتي يستخدمها معظم الناس قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض قلبية، ووفق الباحثين فإن تلك البدائل الصناعية، تتكون من مواد صناعية قد تؤثر بشكل سلبي على قلوب الناس.

ليست بديلا صحيا وآمنا للسكر

ووفق باحثين بمستشفى جامعة "كليفلاند كلينيك" فإن المُحليات الاصطناعية، لا ينبغي اعتبارها بديلا صحيا وآمنا للسكر، إذ تحتوي على مادة "الإريثروتول" المعروف عنها كبديل للسكر الخال من السعرات الحرارية.
وفق نتائج الدراسة تزيد هذه المادة من خطر الإصابة بنوبات قلبية على المدى البعيد إضافة للسكتة الدماغية.

وقد نظر الباحثون لمستويات هذه المادة في الدم لدى أكثر من 4 آلاف مشارك من الولايات المتحدة وأوروبا ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من "الإريثريتول" بالدم ممن تجاوزا الستين عاما إما تعرضوا لنوبات قلبية بالفعل أو لديهم عوامل خطر الإصابة كارتفاع ضغط الدم والسكري.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.