فوائد اللب السوري الرائعة للجسم

فوائد اللب السوري: تسالي مميزة وقيمة غذائية عالية

يُعتبر اللب السوري من التسالي المحبوبة على مستوى الوطن العربي، حيث يتمتع بمذاق رائع يجعله خيارًا مفضلًا للكبار والصغار على حد سواء. يتميز بسهولة تناوله وسعره المعقول، مما يجعله متاحًا للجميع.

القيمة الغذائية المذهلة لللب السوري

تُشير الدكتورة منى أيمن، استشارية التغذية العلاجية، إلى أن اللب السوري، والذي يُعرف أيضًا بـ بذور عباد الشمس، يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، تشمل:

• بروتينات نباتية تُساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا.
• ألياف غذائية تُساهم في تحسين الهضم وتمنح الشعور بالشبع.
• فيتامينات مهمة مثل فيتامين هـ (E) وفيتامينات ب (B1, B6).
• معادن ضرورية مثل المغنيسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، والسيلينيوم، والبوتاسيوم.
• أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3، التي تدعم صحة القلب.

الفوائد الصحية لللب السوري

إليك بعض الفوائد الصحية التي تجعل من اللب السوري خيارًا ممتازًا:
غرفة لشخصين الحلقة 9

• يحتوي على دهون صحية غير مشبعة تساعد في خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
• فيتامين هـ يُعتبر من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد.
• المعادن والفيتامينات الموجودة في اللب السوري تعزز نمو الشعر وتمنحه القوة واللمعان.
• زنك وسيلينيوم في اللب السوري يدعمان جهاز المناعة ويعززان من قدرة الجسم على محاربة العدوى.
• الألياف تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في التحكم بالوزن.
• تُعتبر المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم مهمة للحفاظ على صحة العظام والأسنان.
• التربتوفان الموجود في اللب السوري يعزز إنتاج هرمون السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة.
• يساعد المغنيسيوم في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يعزز من حساسية الجسم للأنسولين.
• يمنح الجسم طاقة طبيعية، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للطلاب والأشخاص الذين يحتاجون لنشاط ذهني وجسدي.

نصائح لتناول اللب السوري بشكل آمن

تنصح الدكتورة منى أيمن بضرورة اتباع بعض النصائح عند تناول اللب السوري:

• يفضل تناوله بدون ملح لتفادي ارتفاع ضغط الدم.
• الاعتدال في الكمية لتجنب زيادة السعرات الحرارية.
• حفظه في مكان جاف وبارد للحفاظ على جودته ونكهته.

تُعتبر فوائد اللب السوري عديدة ومهمة، مما يجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي.