طريقة عمل الثومية بشكل احترافي

طريقة عمل الثومية: سر الطعم الرائع

تعتبر الثومية واحدة من أشهر السلطات السورية التي حظيت بشهرة واسعة في مصر، حيث أصبحت جزءًا لا يتجزأ من موائدنا. يحبها الجميع، بما في ذلك الأطفال، حيث تُقدم إلى جانب اللحوم والدجاج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإضافة لمسة مميزة لأطباقنا اليومية.

تاريخ الثومية وأسباب شهرتها

لقد أصبحت الثومية من الأطباق التي تسعى كل سيدة منزل لتعلم كيفية إعدادها. ومع سهولة تحضيرها، يمكن للجميع إتقان طريقة عمل الثومية الأصلية بكل يسر وسلاسة، مما يجعلها خيارًا شائعًا في المناسبات والعزائم.

تحضير الثومية بالطريقة السورية الأصلية

فيما يلي، نستعرض لكِ كيفية إعداد الثومية السورية الأصلية، لتتمكني من تحضيرها بالكميات التي تحتاجين إليها لتقديمها لعائلتك بكل حب.

المكونات الأساسية

لتحضير الثومية، ستحتاجين إلى:

• كوب ماء
• ملعقتين من نشا الذرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• ملعقتين مايونيز
• 3 ملاعق كبيرة من الخل
• 3 ملاعق من اللبن الحليب
• ربع كوب من الزيت
• قليل من الملح

خطوات التحضير

لتحضير الثومية، اتبعي الخطوات التالية:

1. في البداية، اخلطي كوب الماء مع ملعقتين من نشا الذرة في وعاء على البارد.
2. ثم ارفعي الوعاء على نار هادئة، مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك.
3. اتركي الخليط ليبرد تمامًا.
4. في الخلاط، ضعي الثوم المفروم، المايونيز، الخل، الزيت، اللبن ورشة الملح، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
5. أضيفي خليط النشا والماء بعد أن يبرد، واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس المزيج.

وبذلك ستحصلين على ألذ ثومية بالطريقة الأصلية السورية!

طريقة عمل سلطة الطحينة كالمحلات

تعتبر سلطة الطحينة من السلطات اللذيذة والسهلة التحضير، حيث تُقدم مع العديد من الأطباق المصرية مثل القرنبيط المقلي والفول والطعمية. إليك طريقة إعدادها بشكل احترافي:

مكونات سلطة الطحينة

• قليل من الطحينة
• ملح وكمون حسب الرغبة
• فص ثوم مفروم
• ملعقة خل
• دقيق وماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

في وعاء عميق، ضعي الطحينة مع الملح والكمون والثوم المفروم، ثم أضيفي الخل وامزجيهم جيدًا. بعد ذلك، أضيفي الدقيق تدريجيًا مع القليل من الماء، وامزجي حتى تحصلي على القوام المطلوب. وبألف هنا!

طريقة عمل سلطة البنجر

سلطة البنجر هي خيار رائع ومغذي. إليك طريقة عملها بسرعة:

مكونات سلطة البنجر

• كوب بنجر مسلوق مقطع مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم قدميها كطبق جانبي لذيذ ومغذي.
إذا خسر الملك الحلقة 5

للمزيد من الوصفات والأخبار اليومية، تابعونا عبر مختلف المنصات!