معهد التغذية يحذر من تسخين الطعام لهذا السبب

حذر المعهد القومي للتغذية من تسخين الطعام عدة مرات لما له من أضرار على الطعام مشيرا إلى أن تسخين الطعام يساعد على نمو البكتيريا الضارة به ويفقده العناصر الغذائية التى يحتاج إليها الجسم.

وقال المعهد القومي للتغذية في منشور توعوي له ضرورة أن يكون الطعام مطهي على درجة حرارة مناسبة ويفضل استخدام قياس حررة الطعام

نصائح عند شراء الأطعمة

ووجه نصائح عند شراء الأطعمة لضمان سلامتها منها ضرورة الفصل بين منتجات الألبان واللحوم والخضراوات والفاكهه والبيض.

كما نصح باستخدام ألواح مختلفة لتقطيع اللحوم والخضراوات والفاكهه كما يجب الفصل بين الأطعمة المطهية والنية عند وضعها في الثلاجة.

وأوصى المعهد القومي للتغذية للحفاظ على سلامة الطعام في ظل الطقس الحار بأهمية تبريد الطعام مع ارتفاع درجة الحرارة.

طرق الحفاظ على سلامة الطعام

وتضمنت أهم نصائح معهد التغذية:

١- عدم وضع الطعام في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعة واحدة
٢- الاهتمام بنظافة الثلاجة وغسلها وتعقيمها كل فترة

٣- بعد طهي الطعام اما أن يؤكل فورا أو يحفظ بالثلاجة أو الفريزر أو يستمر في درجة حرارة أعلى من ٦٥ درجة مئوية ولا يجب ترك الطعام بعد طهيه أكثر من نصف ساعة خارج الثلاجة.

وتزامنا مع الموجة الحارة ولزيادة ترطيب الجسم نصح معهد التغذية بضرورة اتباع هذه النصائح منها

نصائح معهد التغذية في الموجة الحارة لزيادة ترطيب الجسم

عدم نسيان تناول الماء على مدار اليوم مع ارتفاع حرارة الجو وقبل الوصول للعطش يجب تناول ما لا يقل عن 8 أكواب يوميا

2- تناول وجبات متوازنة وعدم الوصول إلى والامتلاء والتخمة

3- استخدام قطع الفاكهة مع العصير الطبيعي في إعداد الآيس كريم المنزلي

4- تجهيز ما يكفي من الماء المبرد قبل الخروج من المنزل

5- اختيار بعض الزجاجات التى تحافظ على تبريد الماء

6- يمكن إضافة بعض الإضافات للماء لجعل شربه ألذ مثل شرائح الليمون وأوراق النعناع أو بعض قطرات ماء الورد.

7- في حالة العطش يجب تناول الماء البارد بعيدا عن المشروبات الغازية لأنها تحتوي على سكريات تزيد من إحساس الجوع والعطش.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.