تأثير القهوة على الجسم وأفضل طريقة لتناولها

القهوة من المنبهات الشهيرة على مستوى العالم وهي تعتبر مشروب رسمي في معظم البلاد العربية والغربية لقدرتها على تنشيط المخ والجسم وزيادة التركيز لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين.

والقهوة لا تحتوي على الكافيين فقط بل نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة، وهى تعرف بمعشوفة الجماهير فلا يختلف عليها أحد، ولكن هذا لا يعنى الإفراط في تناولها حفاظا على الصحة.

وقالت الدكتورة منال عز الدين استشاري بمعهد تكنولوجيا الأغذية، خلال مداخلة تليفزيونية عبر فضائية dmc، إن القهوة من المشروبات اللذيذة التى تقدم بطرق ونكهات مختلفة على مستوى العالم وحسب الرغبة فمنها الداكن والفاتح والسادة والمحوج وفى جميع حالاتها هى مفيدة للصحة.

فوائد القهوة والكمية المسموح بتناولها

واضافت أن القهوة تنشط المخ وتعزز صحة الكبد وترفع معدلات التركيز وتخفض مستوى السكر بالدم وتقوى المناعة وتحارب الشوارد الحرة وتنقص الوزن الزائد لأنها ترفع معدلات حرق الدهون بالجسم، والانسان السليم مسموح له تناول 700 ملليجرام من القهوة على مدار اليوم، اما مرضى ضغط الدم لا يجوز لهم الإفراط في تناولها فيكفى لهم فنجان أو اثنان فى اليوم.

شروط تناول القهوة

وتابعت، أن القهوة مهمة للصحة ولا تناولها يجب أن يكون بشروط، فلا يجوز تناولها على الريق لأن الجسم يكون فى حاجة إلى الترطيب بعد فترة نوم كويلو لذا يجب تناول وجبة الفطور اولا حتى ولو ساندويتش جبن أو فول، مع ضرورة عدم تناولها عقب وجبة غنية بالحديد لأنها تمنع امتصاص الجسم من الحديد، لذا يجب الانتظار ساعتين على الأقل ثم تناول القهوة، كما يفضل عدم تناولها قبل النوم مباشرة.

وكشفت دراسة جديدة، أن القهوة تزيد من عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الناس خلال فترة النهار، بينما ‏تحرمهم من الحصول على عدد ساعات النوم الأساسية في المساء.‏

وأشارت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام، يسيرون 1000 خطوة أكثر من الذين لا يشربونها كل يوم، لكنهم يخسرون حوالي 30 دقيقة من النوم في الليل.

تأثيرات القهوة

وقال كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور جريجوري ماركوس، طبيب القلب في جامعة كاليفورنيا، بسان فرانسيسكو: “الحقيقة هي أن القهوة ليست كلها جيدة أو سيئة بالكامل، لكن لها تأثيرات مختلفة”.

وتتبعت دراسة ماركوس، التي نُشرت، أمس الخميس، في مجلة “New England Journal of Medicine”، مائة رجل وامرأة بالغين، بعمر 39 عاما تقريبا، لمدة أسبوعين، وتمّت مراقبة أنماط حركتهم ونومهم في الأيام التي يشربون فيها القهوة أو لا يشربونها.

وتم تزويد كل المشاركين بجهاز “FitBit” لتتبع خطواتهم وجودة نومهم، بالإضافة إلى مخطط كهربائي للقلب، من أجل مراقبة معدل ضربات القلب، وأجهزة مراقبة جلوكوز الدم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.