أسهل طريقة لتفريز الصلصة قبل رمضان لتسهيل الطهي
الصلصة من أهم المكونات التي تستخدم فى طهى معظم الأكلات، لذالك تحرص ربات البيوت على عملها بكميات كبيرة لتخزينها فى الفريزر.
ومع اقتراب شهر رمضان المبارك تحرص ربات البيوت على تفريز كميات جيدة من الصلصة لتسهيل الطهى عليهن أثناء الصيام.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، أسهل طريقة لتفريز الصلصة.
مكونات تفريز الطماطم:-
طماطم بأي كمية حسب الرغبة
القليل من الماء
طريقة تفريز الطماطم:-
- نحضر الطماطم ونغسلها جيدا ويجب مراعاة أن تكون الطماطم طرية وصالحة لعمل الصلصة.
- ثم نضعها على فى حلة مع الماء على النار.
- ونتركها حتى تنضج أى نلاحظ أن قشرتها تتقشر بسهولة من عليها.
- ثم نرفعها من على النار ونتركها تبرد قليلا ثم نشربها بالهاند بليندر فى الخلاط الكهربائي.
- ثم نعبأها فى أكياس بلاستيك ونحفظها بالفريزر لحين الاستخدام.
- وعند الاستخدام نضيف الملح والتوابل حسب الرغبة.
فوائد الطماطم
والطماطم لها فوائد عظيمة تدفعنا لتناولها د، ومن فوائد الطماطم:-
- مهمة في فترات الريجيم لأنها قليلة السعرات الحرارية وتحتوي على الألياف التى تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- تحمي من جلطات المخ والقلب.
- تمنع الإصابة بالإمساك.
- تقاوم التهابات وآلام المفاصل.
- مهمة للرياضيين لأنها تمنع الشد العضلي أثناء التمرين لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- تعزز القدرة الجنسية عند الرجال.
- تساعد في علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائها على الحديد وفيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد.
- تساعد في نضارة البشرة وترطيب الجلد ومقاومة التجاعيد.
- تعزز صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على نسبة من البوتاسيوم.
- تخفض مستوى الكوليسترول بالدم.
- تحافظ على مستوى السكر بالدم.
- تقوى العضلات لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم وأيضا تحتوى على البروتين.
- تساعد في مقاومة الأمراض السرطانية وتمنع نمو الخلايا السرطانية بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تمنع الإصابة بهشاسة العظام.
- تقوي النظر وتحمى العين من الأمراض لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.
- تساعد فى علاج الالتهابات بالجسم.
- تساعد فى تنظيم عملية الهضم وتنظف القولون وتطرد السموم من الجسم.
- تقوى العظام والمفاصل وتساعد فى نمو الصغار بشكل صحى لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
- تقوى المناعة لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.