فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية
فوائد بذور الشيا الصحية والجمالية
تعتبر بذور الشيا من البذور التي اكتسبت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة على مستوى العالم، حيث تُستخدم في إعداد العديد من المقبلات والعصائر الصحية. لقد تم تسليط الضوء على فوائد هذه البذور القيمة نظراً لغناها بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
الزوجة الأخرى الحلقة 18
توضح الدكتورة منى أيمن، استشارية التغذية العلاجية، أن بذور الشيا تُعتبر من الأطعمة الطبيعية الخارقة التي تلاقي إقبالاً كبيراً في السنوات الأخيرة، مما يعود إلى قيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية والجمالية المتعددة.
تستخرج بذور الشيا من نبات "السالفيا هيسبانيكا"، الذي يعود موطنه الأصلي إلى أمريكا الجنوبية، لكنها أصبحت شائعة للغاية في جميع أنحاء العالم بفضل فوائدها المذهلة.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، ومن أبرزها:
- الألياف الغذائية
- الأحماض الدهنية أوميغا 3
- البروتين النباتي
- مضادات الأكسدة
- الفيتامينات مثل فيتامين ب1، ب2، ب3
- المعادن مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، الزنك
فوائد بذور الشيا للصحة
تتعدد فوائد بذور الشيا للصحة، ومنها:
- تحتوي على أحماض الأوميجا 3، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، وتساعد على تقليل ضغط الدم، مما يقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، مما يساهم في التخفيف من الإمساك بشكل طبيعي.
- تعمل الألياف على امتصاص الماء وتكوين جل يزيد من شعور الشبع، بينما يساعد البروتين الموجود في بذور الشيا في تقليل الشهية وزيادة معدل حرق الدهون.
- تساهم بذور الشيا في إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يقلل من مقاومة الأنسولين، وبالتالي تكون مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني.
- تحتوي أيضاً على نسب عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن ضرورية لبناء عظام قوية.
- تعتبر مثالية للنساء بعد سن الأربعين وللأطفال في مراحل نموهم.
- تمتاز باحتوائها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها غذاءً ممتازاً للنباتيين.
- غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب علامات التقدم في السن.
- تساهم في ترطيب البشرة وتمنحها النعومة والمرونة.
- تساعد الأحماض الدهنية والبروتينات في تغذية بصيلات الشعر وتعزيز نموه.
- تعمل على منع تساقط الشعر وتحسين كثافته ولمعانه.
- بفضل قدرتها على امتصاص الماء، تساهم بذور الشيا في ترطيب الجسم من الداخل، مما ينعكس على صحة البشرة.
من المهم عند تناول بذور الشيا، أن يتم نقعها أولاً قبل استهلاكها، حيث تنتفخ وتمتص السوائل مما يسهل عملية هضمها.
محاذير استخدام بذور الشيا
على الرغم من الفوائد العديدة لبذور الشيا، إلا أنه يجب مراعاة بعض المحاذير عند تناولها:
- تجنب تناول كميات كبيرة دفعة واحدة لتفادي مشاكل هضمية مثل الانتفاخ أو الغازات.
- يجب استشارة الطبيب في حال تناول أدوية مميعة للدم، لأن بذور الشيا قد تؤثر على فعاليتها.
- ينبغي شرب كمية كافية من الماء عند تناولها لتجنب انسداد المريء.
تابعوا موقعنا للحصول على تغطية شاملة على مدار الساعة لأهم الأخبار والأسعار.