الرمان والبنجر وعلاج الأنيميا
هل يمكن الاعتماد على الرمان لعلاج الأنيميا؟
يعتقد العديد من الناس أن فاكهة الرمان تعتبر علاجًا فعالًا لمشكلة الأنيميا وتقليل فقر الدم. لهذا السبب، نجد الكثير من المصابين بفقر الدم يتناولون الرمان سواء كعصير أو كفاكهة طازجة، معتقدين أنه غني بالحديد. لكن، هل هذه المعلومات صحيحة؟
كشف المعهد القومي للتغذية عن حقيقة قد تكون مفاجئة للبعض، وهي أن الرمان يحتوي على نسبة قليلة جدًا من الحديد ولا يمكن اعتباره مصدرًا غنيًا به كما يُعتقد. فثمرة الرمان الكبيرة تحتوي على 0.7 ميليجرام فقط من الحديد، بينما يحتاج الفرد إلى 8 ميليجرام يوميًا.
فوائد الرمان الغذائية
بالرغم من المحتوى القليل من الحديد، إلا أن الرمان يحتوي على مضادات الأكسدة وبعض المركبات التي قد تساعد في تحسين امتصاص الحديد. ولكن، لا يمكن الاعتماد عليه كمصدر رئيسي للحديد في النظام الغذائي.
هل البنجر يعالج الأنيميا؟
كما أوضح المعهد القومي للتغذية، فإن البنجر يعد من الخضروات المفيدة والمغذية، ولكنه لا يعتبر علاجًا للأنيميا. تحتوي ثمرة البنجر المتوسطة على 0.7 ميليجرام من الحديد، وهو ما يجعل الاعتماد عليه لعلاج الأنيميا غير مجدي. ومع ذلك، يتمتع البنجر بفوائد صحية أخرى مثل خفض ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي.
فوائد تناول البنجر
يتمتع البنجر بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- تحسين الأداء الرياضي
- قد يحسن صحة الجهاز الهضمي
- يمد الجسم بالطاقة
- يدعم صحة الدماغ
- قد يحتوي على بعض الخصائص المضادة للسرطان
يعتبر البنجر غنيًا بحمض الفوليك والمعادن مثل الماغنيسيوم والنحاس، مما يجعله خيارًا صحيًا يمكن إدراجه في النظام الغذائي.
أضرار الإفراط في تناول البنجر
على الرغم من فوائد البنجر، إلا أنه لا يُنصح بالاعتماد عليه كجزء أساسي من النظام الغذائي بشكل يومي. تناول كميات معتدلة منه لا يسبب الأذى، ولكن الإفراط في استهلاكه قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية:
أبناء الإخوة مدبلج الحلقة 66
- انخفاض ضغط الدم
- تحول لون البول والبراز إلى الأحمر أو الأسود
- مشاكل في الجهاز الهضمي لمن يعانون من حساسية تجاه العناصر الغذائية