العجة: وصفات متنوعة وسهلة التحضير

لماذا تعتبر العجة من الأكلات المثالية؟

تعتبر العجة واحدة من الأطباق السريعة والاقتصادية التي يمكن تحضيرها في أي وقت. إنها ليست مجرد وجبة بسيطة، بل يمكن تناولها في مختلف الأوقات، سواء كان ذلك في الإفطار، الغداء، أو العشاء. بفضل مكوناتها المتوفرة في معظم المنازل، تعتبر العجة خيارًا مثاليًا للعائلات.
المحتال مترجم الحلقة 6

مرونة العجة في الإضافات

تتميز العجة بمرونتها الكبيرة في إضافة المكونات المختلفة، مما يجعلها تتناسب مع جميع الأذواق. يمكنك أن تضيف إليها ما تشاء من الخضار، الأجبان، أو حتى اللحوم. بهذه الطريقة، تصبح كل وصفة عجة فريدة من نوعها، مما يمنحك فرصة لتجربة نكهات جديدة في كل مرة.

طريقة عمل العجة المصرية بالبيض والدقيق

تقدم الشيف ريمو وصفة العجة المصرية بالبيض والدقيق، والتي تعد من الوصفات الصحية والمغذية.

المكونات:

• 6 بيضات
• بصلة مقطعة مكعبات
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة بقدونس مفرى
• 3 ملعقة زيت ذرة
• حبة فلفل أخضر أو ملون
• 2 حبة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور

خطوات التحضير:

1. يشوح البصل في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. يخفق البيض مع الملح والفلفل، ثم تضاف الدقيق، البقدونس، والبصل المشوح. يتم خلط المكونات جيدًا.
3. تضاف الطماطم والفلفل مع الجبن، ويمزج الخليط جيدًا.
4. تصب العجة في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر الوجه.

طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة

هل ترغب في تجربة وصفة جديدة؟ إليك طريقة عمل العجة بالبيض والكريمة، والتي ستستغرق منك دقائق فقط.

المكونات:

• 3 بيضات
• كوب ونصف كريمة طهي
• كوب جبنة شيدر مبشورة أو مقطعة مربعات صغيرة
• كوب لانشون أو سلامي أو رومى مدخن
• ½ كوب بصل مفروم
• ½ كوب فلفل أخضر

خطوات التحضير:

1. يسخن الفرن إلى 300 درجة مئوية.
2. في وعاء، يتم خفق البيض مع الكريمة.
3. تضاف الجبنة، اللانشون، البصل والفلفل الأخضر وتخلط جيدًا.
4. تصب العجة في قالب مدهون وتخبز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

طريقة عمل العجة بالبيض والفول الأخضر

إذا كنت تبحث عن وصفة غنية بالفيتامينات، جرب العجة بالبيض والفول الأخضر، والتي ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.

المكونات:

• 6 بيضات
• كيلو فول أخضر مفروم
• 2 ثمرة بصل
• 5 فصوص ثوم
• حزمة كزبرة خضراء
• ملعقة كزبرة جافة
• ¼ كيلو جبن رومى مبشور
• ½ كوب جبن موتزاريلا
• ¼ كوب زيت

خطوات التحضير:

1. افرمي الفول الأخضر مع البصل والثوم والكزبرة والملح والتوابل.
2. يخلط المزيج مع البيض والجبن والزيت.
3. يُسكب في صينية فرن مدهونة أو قوالب الكب كيك.
4. تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمر الوجه.

تابعوا موقعنا لمزيد من الأخبار والتحديثات.