طريقة عمل شوربة الخضار، مقوية للمناعة ومنظمة

طريقة عمل شوربة الخضار، قد تبدو سهلة بالنسبة لبعض ستات البيوت، في حين أن بعض الزوجات، خاصة حديثات الزواج، لا يجدن طريقة عملها، ويبحثن غن طريقة عمل شوربة الخضار.

وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل شوربة الخضار، المقوية للمناعة، في خطوات سهلة، وطعمها مميز، وتصلح كوجبة للغداء، خاصة أنها تحتوي على البروتين الحيواني، فتعتبر وجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية.

مكونات شوربة الخضار

وتحتوي شوربة الخضار على أهم مجموعة من الخضراوات المقوية للمناعة، وهي:

الجزر
البطاطس
الفلفل الأحمر
البصل الأخضر
الثوم
الطماطم
البسلة
الليمون
الكوسة
البقدونس
قطع صغيرة من الدجاج المخلي
ملح
فلفل
بهارات حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كركم
مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة كمون مطحون

خطوات عمل شوربة الخضار

يشوح البصل في القليل من الزيت، ثم يضاف إليه الثوم، وعندما تتصاعد رائحة الثوم، ثم نضيف قطع الدجاج مع التقليب المستمر

نضيف بعد ذلك بقية الخضروات بالتتابع مع التقليب المستمر.

نضيف التوابل، ومكعب مرقة الدجاج مع التقليب المستمر.

نضيف الماء، حتى يغطي الخضروات تماما.

نغطي الحلة، ثم نتركها حوالي 5 دقائق على نار متوسطة.

وللمزيد من الطعم الغني والمميز لشوربة الخضار؛ يمكننا أن نضيف بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من الشعرية، ونغطي عليها مرة أخرى حتى تمام النضج.

تعطي الشعرية قوام خاص للشوربة، الى جانب الطعم اللذيذ.

يمكننا أن نعصر على طبق شوربة الخضار نصف الليمون عند التقديم، حتى يعطي لها طعما مميزا، وكذلك يزيد من قيمتها الغذائية.

فوائد شوربة الخضار

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد شوربة الخضار تتمثل في كونها من أفضل الأطباق المقوية للجهاز المناعي؛ لاحتوائها على مجموعة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

البصل الأخضر
يريح المعدة والجهاز الهضمي بأكمله، إلى جانب أنه يحمي الجسم من تكون الخلايا السرطانية ويقوي المناعة.

الثوم
مضاد حيوي طبيعي، يحارب التهابات الجسم، كما أنه يحفز عمل الدورة الدموية،

الجزر
يحتوي على فيتامين أ، المقوى للعين، كما أن له خصائص مضادة للميكروبات.

البطاطس
تحتوي على مضادات الأكسدة تحمي الجسم من الامراض.

الفلفل الأحمر
من أهم الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين "سي" المقوي للمناعة.

الكوسة
غنية بفيتامين سي وأ، ومضادات الأكسدة، فهي مقوي عام، ومحفز قوي للجهاز المناعي.

الطماطم
مصدر جيد لفيتامين "سي"، والبيتاكاروتين والليكوبين، وهي الأفضل لنضارة البشرة.

الكركم
مضاد للفيروسات، كما أنه يدعم نضارة البشرة.

البسلة
غنية بفيتامين "سي"، و"إي

البقدونس
الأفضل لتنظيم حركة المعدة، ويحمي من رائحة الفم الكريهة.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.