طريقة عمل مربى التين، في البيت بأقل التكاليف

طريقة عمل مربى التين، من الحيل التي توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة أن مربى التين من أنواع المربى المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، كما أن أسعارها ارتفعت بشكل كبير، في الآونة الأخيرة، مما سيجعل طريقة عمل مربى التين في البيت، من الخطوات الهامة للتوفير في الميزانية، بدلا من التوقف عن شرائها، وحرمان الأطفال منها.

وطريقة عمل مربى التين، من الطرق سهلة التحضير، ويمكن اجادتها بسهولة باحترافي.

طريقة عمل مربى التين

ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل مربى التين في البيت، للتوفير في الميزانية، وعدم حرمان الأطفال منها.

أول خطوة لعمل مربى التين، أن تجيدي شراء التين، وأفضل وقت لشراء التين؛ هو نهاية الموسم، ليكون أرخص وطعمه مضمون.

والكمية التالية لعمل كيلو من التين، ويمكن مضاعفة الكميات كما تريدين.

مقادير عمل مربى التين‏
كيلو تين
نصف كيلو سكر سنترفيش‏
عصير ليمونة

خطوات‏ عمل مربى التين

اغسلي التين جيدًا‏، وقطعيه إلى قطع صغيرة.
احضري إناء، وابدأي في وضع طبقة من التين، ثم طبقة من السكر، حتى تنتهي الكمية التي لديكِ.
اتركي المزيج من ‏6‏ إلى 8 ساعات، حتى يخرج التين كل ما فيه من ماء.
ضعي الخليط في إناء وارفعيه على نار هادئة، مع متابعته باستمرار، ومع التقليب المستمر، حتى يذوب السكر تمامًا‏.‏

أضيفي عصير الليمون، واتركيه على النار الهادئة، وكلما ظهر الريم انزعيه، واستمري في ذلك حتى تلاحظي أن قوامه قد اتخذ قوام المربى.
‏ارفعي عندها المربي من النار، واتركيها لتبرد تمامًا.
ابدئي في تعبئة الكمية الموجودة لديكِ في برطمانات نظيفة وجافة تمامًا.
يمكنك الآن حفظ البرطمانات بالثلاجة، أو في مكان جيد التهوية.
وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مربى الكمثرى

وتعد الكمثرى من الفواكه الصيفية، التي يمكنك عملها مربى لأولادك، وطعمها لذيذ، ومغذية، ونستعرض في السطور التالية، طريقة عملها.

المكونات:

كيلو جرام من الكمثرى

كيلو جرام سكر

عصير ليمونتين (ما يعادل ملعقتين كبيرتين)

كوب ماء من سلق الكمثرى

طريقة عمل مربى الكمثرى

تقشر الكمثرى، وتقطع إلى قطع صغيرة، وتوضع في إناء ماء بارد، مع عصر ليمونة في الماء؛ حتى لا يتغير لون الكمثرى، ثم تصفى من هذا الماء.

يضاف للكمثرى كوبين من الماء، وترفع على النار، ليتم سلقها نصف سلقة

ترفع بعد ذلك الكمثرى من على النار، وتصفى من ماء السلق.

في وعاء أخر نضع كوب من ماء السلق مع السكر، ويذاب على النار، ثم تضاف له الكمثرى، وتترك على نار هادئة.

نحرص على تقليب الكمثرى بشكل مستمر، مع لإزالة الريم المتكون أول بأول.

عندما تقترب مربى الكمثرى من النضج؛ نضيف عصير الليمون، ونتركها تغلي قليلا بعد إضافة عصير الليمون، ثم نرفعها عن النار، ونتركها تبرد قليلا.

تعبأ مربى الكمثرى في برطمانات جافة ونظيفة، ويحكم غلقها.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية