الخبز البلدي وفوائده الصحية

الخبز البلدي: اختيار صحي وشهير

يعتبر الخبز البلدي أحد أكثر أنواع الخبز شهرة وانتشارًا، حيث يفضل الكثيرون تناوله خلال فترات الريجيم. يتمتع هذا النوع من الخبز بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، ولكن يبقى الخبز الأبيض خيارًا مفضلًا لدى العديد من الأشخاص.

أنواع الخبز وفوائدها

تتعدد أنواع الخبز بشكل ملحوظ، بما في ذلك الخبز البلدي، الخبز السن، وخبز الحبوب الكاملة. جميع هذه الأنواع تُعتبر خيارات صحية يفضلها البعض بعيدًا عن الخبز الأبيض التقليدي.

أهمية الوعي الغذائي

في مداخلة هاتفية مع برنامج “8 الصبح” الذي يقدمه الإعلامي هبة ماهر، أوضح الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية، أن هناك اعتقادًا شائعًا بين الناس، وهو أن الخبز البلدي أو السن أو الحبوب الكاملة أقل في السعرات الحرارية مقارنة بالخبز الأبيض. هذا الاعتقاد خاطئ ويحتاج إلى تصحيح، حيث أن تناول الخبز البلدي بكميات كبيرة ظنًا بأنه أقل سعرات حرارية يعد خطأً شائعًا.

السعرات الحرارية في الخبز البلدي

أضاف الدكتور دياب أن السعرات الحرارية في الخبز البلدي أو السن أو الحبوب الكاملة لا تختلف بشكل كبير عن تلك الموجودة في الخبز الأبيض. على سبيل المثال، تحتوي شريحة من الخبز البلدي على حوالي 100 سعرة حرارية، بينما تحتوي شريحة مماثلة من الخبز الأبيض على حوالي 120 سعرة. لذا، فإن الفارق ليس كبيرًا كما يظن البعض، مما يستلزم الحذر عند الإفراط في تناول هذه الأنواع من الخبز.
حبيبتي من تكون 2 الحلقة 311

فوائد الخبز البلدي

على الرغم من تشابه السعرات الحرارية، إلا أن الفرق بين الخبز البلدي والخبز الأبيض يكمن في القيمة الغذائية. فالخبز البلدي يحتوي على قيمة غذائية أعلى وفوائد صحية عديدة، منها:

• يحتوي على فيتامين ب المركب المهم لصحة الأعصاب.
• يقوي المناعة بفضل احتوائه على الزنك.
• يساعد في منع شيب الشعر لاحتوائه على النحاس.
• يحتوي على فيتامين ه‍ الذي يعد مهمًا لصحة النساء.
• غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
• يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم دون ارتفاع مفاجئ.

لمزيد من المعلومات، تابعونا على موقعنا حيث نغطي جميع الأحداث اليومية بما في ذلك:أسعار الذهب, أسعار اللحوم, أسعار الدولار, أسعار العملات, وأخبار الرياضة، الاقتصاد، والسياسة.