طرق مبتكرة لتحضير السبانخ بطريقة شهية

إعادة اكتشاف السبانخ: وصفات لذيذة للأطفال

تعتبر السبانخ من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، ولكن العديد من الأمهات يواجهن تحديًا في تحضيرها، حيث أن الأطفال غالبًا ما يرفضون تناولها بسبب طعمها الخاص. ومع ذلك، لا داعي للقلق، فهناك العديد من الوصفات التي تجعل من السبانخ وجبة محببة للصغار.

فوائد السبانخ الصحية

تعد السبانخ من الخضراوات الشتوية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، لذا يجب على كل أم الحرص على تقديمها لأبنائها بطرق متنوعة ومبتكرة، خاصة خلال فصل الشتاء.
ست شباب الحلقة 7

وصفات شهية للسبانخ

فيما يلي نستعرض بعض الوصفات المميزة لتحضير السبانخ بأسلوب لذيذ يجذب الأطفال.

طريقة عمل السبانخ بالصلصة واللحمة المفرومة

هذه الوصفة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية. إليك المكونات والخطوات:

المكونات:

• 500 جرام سبانخ طازج
• 250 جرام لحمة مفرومة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة

خطوات التحضير:

1. اغسلي السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق صفراء أو متعفنة.
2. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تتغير لونها.
5. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم.
7. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى تذبل.
8. أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز.

نصائح لتحسين الطعم

للحصول على طعم أغنى وألذ، يمكنك إضافة:

• 1/2 كوب جبن موتزاريلا أو جبن بارميزان المبشور.
• 1/2 كوب من الفريك أو الأرز المسلوق.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر لجعل السبانخ أكثر حلاوة.

طريقة عمل حساء السبانخ

حساء السبانخ هو خيار سريع التحضير وقيمته الغذائية عالية. إليك كيفية تحضيره:

المكونات:

• 500 جرام سبانخ طازجة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب مرق دجاج أو لحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق صفراء أو متعفنة.
2. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني السمن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج السبانخ.
8. قدميه ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

نصائح لتحضير ألذ حساء سبانخ

لإضفاء نكهة مميزة، يمكن إضافة:

• 1/2 كوب جبن موتزاريلا أو جبن بارميزان المبشور.
• 1/2 كوب من الفريك أو الأرز المسلوق.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر لجعل الحساء أكثر حلاوة.

نأمل أن تكون هذه الوصفات قد ألهمتكِ لتقديم السبانخ لأطفالك بشكل جديد ولذيذ، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من نظامهم الغذائي.