طريقة تحضير الثومية بطريقة سهلة ولذيذة
طريقة عمل الثومية: وصفة سورية شهية
تعتبر الثومية واحدة من أبرز السلطات السورية التي تميزت بطعمها الرائع، وهي من الأطباق التي أصبحت محبوبة بشكل خاص في مصر. تترافق الثومية عادة مع اللحوم والدجاج، مما يجعلها الخيار المثالي لإضافة لمسة من النكهة إلى الوجبات. لذا، تسعى الكثير من ربات المنازل لتعلم طريقة تحضيرها في منازلهن.
تتميز الثومية السورية الأصلية بسهولة تحضيرها، حيث يمكن إعدادها في أقل من خمسة عشر دقيقة. في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير الثومية بالنشا، مما يمكنك من إعداد كميات تناسب عائلتك بسهولة ويسر.
المكونات اللازمة لتحضير الثومية بالنشا
لتحضير الثومية، ستحتاج إلى:
- كوب ماء
- ملعقتين من نشا الذرة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 3 ملاعق من المايونيز
- ملعقة كبيرة من الخل (اختياري)
- 3 ملاعق من اللبن الحليب
- ربع كوب من الزيت
- قليل من الملح
خطوات تحضير الثومية بالنشا
لتحضير الثومية، اتبعي الخطوات التالية:
- أولاً، اخلطي كوب الماء مع ملعقتين نشا في وعاء على البارد حتى يمتزجا جيدًا.
- ثم، ضعي الوعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام متماسك. اتركي الخليط ليبرد تمامًا.
- في خلاط كهربائي، ضعي الثوم المفروم، المايونيز، الخل، الزيت، اللبن ورشة الملح، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا ويختفي الثوم.
- بعد أن يبرد خليط النشا، أضيفيه إلى الخليط في الخلاط واخلطيهم مرة أخرى حتى يتجانس القوام.
- وبهذا ستحصلين على ألذ ثومية بطريقة سورية تقليدية!
أفكار لسلطات لذيذة ترافق الثومية
يمكنك تقديم الثومية مع مجموعة من السلطات الأخرى، مثل:
فريد 3 مدبلج الحلقة 476
سلطة الطحينة
تعتبر سلطة الطحينة من السلطات اللذيذة التي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق. لتحضيرها، اخلطي الطحينة مع ملح، كمون، فص ثوم مفروم وملعقة من الخل. ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب.
سلطة البنجر
لتحضير سلطة البنجر، اخلطي كوب من البنجر المسلوق مع فصين من الثوم المفروم وربع كوب من البقدونس المفروم، مع الملح والفلفل وعصير الليمون.
سلطة الكول سلو
لتحضير الكول سلو، تحتاجين إلى قطع من الكرنب والجزر مع دريسينج مكون من المايونيز، الزبادي، الكريمة والسكر. اخلطي المكونات جيدًا ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة لتتجانس النكهات.
استمتعي بتحضير الثومية ومشاركتها مع عائلتك وأصدقائك، ولا تنسي أن تقدمينها مع السلطات المختلفة لتعزيز نكهات وجباتك!