طريقة إعداد كيكة البرتقال اللذيذة

تُعتبر كيكة البرتقال واحدة من أكثر أنواع الحلويات شعبية، حيث تفضلها العديد من ربات البيوت لسهولة تحضيرها ولذتها التي تضيف لمسة من الانتعاش إلى مائدة الشاي. فهي ليست مجرد حلوى، بل هي تجسيد للذكريات الجميلة ولحظات العائلة السعيدة.

إن إعداد كيكة البرتقال ليس معقدًا كما قد يعتقد البعض، بل على العكس، فهي وصفة بسيطة وغير مكلفة، ويمكن لأي شخص تنفيذها في المنزل بسهولة. دعونا نستعرض طريقة الشيف نورهان القاضي في إعداد هذه الكيكة الشهية.

مكونات كيكة البرتقال:

• 3 بيضات
• كوب من السكر
• نصف كوب من الزيت النباتي
• كوب من عصير البرتقال الطازج
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
• 2 كوب من الدقيق
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• رشة فانيليا
• رشة ملح

خطوات إعداد كيكة البرتقال:

1. قبل كل شيء، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء عميق، قم بخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش.
3. بعد ذلك، أضف الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخلط المكونات جيدًا.
4. قم بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضف الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التحريك بلطف حتى تتجانس المكونات.
5. اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
6. أدخل القالب إلى الفرن واتركه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في الكيكة.
7. اترك الكيكة لتبرد قليلًا قبل تقديمها، ويمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه أو إضافة لمسة من صوص البرتقال لزيادة النكهة.
8. تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.

استمتع بكيكة البرتقال!

بعد أن تعرفت على طريقة إعداد كيكة البرتقال، لا تتردد في تجربة هذه الوصفة اللذيذة. فهي ليست فقط حلوى، بل هي فرصة لقضاء وقت ممتع مع عائلتك وأصدقائك، حيث يمكنك مشاركة هذه اللحظات السعيدة مع من تحب.