طريقة تحضير عصير التمر باللبن الشهي

يعتبر عصير التمر باللبن واحداً من العصائر المحبوبة والمرغوبة بشكل كبير، فهو يجمع بين مذاق التمر اللذيذ وفوائد الحليب الغنية. يتمتع هذا العصير بشعبية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يُعتبر من المشروبات التقليدية التي تُقدم على مائدة الإفطار، حيث يمنح الصائمين الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية بعد يوم طويل من الصيام.

تتميز طريقة تحضير عصير التمر باللبن بأنها سهلة وبسيطة، مما يجعلها خياراً مثالياً لربات البيوت اللاتي يحرصن على إسعاد عائلاتهن بأطباق صحية ولذيذة. وكما هو معروف، تقدم الشيف سناء بغدادي طريقة عمل هذا العصير الشهي.
وطن عمري الحلقة 15

مكونات عمل عصير التمر باللبن:

• 10 حبات تمر (يفضل استخدام تمر مجدول أو تمر سكري)
• 2 كوب حليب بارد
• ½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
• 3 مكعبات ثلج (اختياري)
• ملعقة عسل (حسب الرغبة)

طريقة إعداد عصير التمر باللبن:

1. قم بإزالة النوى من التمر وانقعه في قليل من الحليب الدافئ لمدة 10-15 دقيقة لسهولة الخلط.
2. ضع التمر المنقوع في الخلاط، وأضف إليه الحليب البارد.
3. إذا كنت ترغب في طعم أكثر حلاوة، يمكنك إضافة القرفة والفانيليا والعسل.
4. اخلط المكونات على سرعة عالية حتى يصبح العصير ناعماً ومتجانساً.
5. صب العصير في أكواب وقدمه بارداً مع مكعبات الثلج.

فوائد التمر للصحة

تتعدد فوائد التمر التي تجعله خياراً ممتازاً ضمن نظامنا الغذائي. إليك بعض هذه الفوائد:

• يحتوي التمر على كمية كبيرة من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله مصدراً سريعاً للطاقة، وهو ما يجعله مثالياً بعد ساعات طويلة من الصيام أو خلال الأنشطة البدنية المكثفة.
• يساعد التمر على تحسين الهضم بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية، مما يدعم حركة الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
• يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين A وB، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب، وتقوية العظام.
• يعتبر التمر غذاءً مفيداً للدماغ والجهاز العصبي، حيث يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تحمي الخلايا العصبية من التلف.
• تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في التمر في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل التهاب المفاصل.
• يُعتبر التمر مفيداً لصحة البشرة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحمي الجلد وتعزز إنتاج الكولاجين.
• الألياف الموجودة في التمر تساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في التحكم في الشهية وإدارة الوزن بشكل فعّال.