طريقة عمل مكرونة وايت صوص في المنزل

طريقة عمل مكرونة وايت صوص في المنزل

تعتبر مكرونة وايت صوص من الأطباق السريعة والشهية التي يمكن إعدادها بسهولة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الغداء. يمكن تقديمها مع قطع دجاج بانيه أو كفتة دجاج، لتكون وجبة لذيذة ومغذية.

تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، وتعتبر من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي، مما يجعلها محبوبة بين العديد من الأفراد. بفضل مكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، يمكن لأي سيدة أن تتقن طريقة تحضيرها بكل يسر وسهولة.

بدلاً من إنفاق الأموال على تناولها في المطاعم، يمكنك الآن احتراف إعداد مكرونة وايت صوص في منزلك بتكاليف بسيطة، فهي غير مكلفة وتستحق التجربة.

المكونات اللازمة لتحضير مكرونة وايت صوص

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، ستحتاج إلى:
أحيانا أنا أحيانا أنت الحلقة 36

• 2 كوب مكرونة مسلوقة
• 3/4 كوب جزر مقطع قطع صغيرة
• 3/4 كوب ذرة حلوة (اختياري)
• 3/4 كوب فلفل أخضر رومى

خطوات تحضير مكرونة وايت صوص

لتبدأ في إعداد مكرونة وايت صوص، اتبع الخطوات التالية:

1. قم بسلق المكرونة في 8 أكواب من الماء مع ملعقة من الملح، ثم صفها وأضف لها ملعقة من زيت الزيتون لتفادي التصاقها.
2. في مقلاة، سخن القليل من زيت الزيتون وقم بتشويح 4 فصوص من الثوم المفروم، ثم أضف الجزر والذرة والفلفل الأخضر مع التقليب المستمر.
3. أضف ملعقة صغيرة من الملح واستمر في التقليب حتى تنضج الخضروات.

تحضير الوايت صوص

لتحضير الصوص الأبيض، قم بما يلي:

1. في مقلاة على نار هادئة، ضع ملعقة كبيرة من الزبد وملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يسخنوا.
2. ثم أضف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصل إلى اللون الذهبي الفاتح.
3. قم بإضافة اللبن مع الاستمرار في التقليب حتى يتكاثف الخليط.
4. أضف التوابل مثل الملح والفلفل والبابريكا، ثم أضف الخضروات التي تم تشويحها.
5. في النهاية، أضف المكرونة واخلطها جيدًا مع الصوص حتى تتجانس كل المكونات.

بهذه الطريقة، ستكون مكرونة وايت صوص جاهزة للتقديم، ويمكنك الاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت!