طريقة عمل الوافل في المنزل بخطوات سهلة
استمتع بوافل لذيذ في المنزل
يعتبر الوافل من الحلويات الغربية الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إنها وصفة مثالية لتقديمها للأطفال بعد الإفطار أو خلال الاحتفالات بأيام عيد الفطر، وستحصلين على نتيجة رائعة تشبه تلك التي يقدمها المحلات والكافيهات، ولكن بتكلفة أقل بكثير.
لماذا تختارين الوافل في المنزل؟
تعد طريقة عمل الوافل في المنزل وسيلة رائعة لتوفير الميزانية، كما أنها تعزز من متعة الطهي ومشاركة اللحظات السعيدة مع العائلة. مكونات الوافل بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإدخال البهجة إلى قلوب الأطفال، خاصة في الأيام المتبقية من الشهر الفضيل أو خلال العيد.
طرق إعداد الوافل
هناك عدة طرق لتحضير الوافل، سواء باستخدام ماكينة الوافل أو من خلال الفرن باستخدام قوالب السيليكون. كلا الخيارين سهل وفعال، ويتيح لكِ الحصول على نتيجة شهية.
الوافل باستخدام ماكينة الوافل
تقدم لنا الشيف رشا الشامي، خبيرة الطهي والحلويات، وصفة بسيطة وسهلة لتحضير الوافل باستخدام ماكينة الوافل، مما يضمن لكِ نتائج سريعة ومضمونة.
مقادير الوافل:
- 2 كوب دقيق
- 4 بيضات
- ¾ كوب حليب
- ¾ كوب زبدة مذابة
- 1 كوب سكر
- فانيلا
- ذرة ملح
للتزيين:
- آيس كريم
- فراولة
- صوص شوكولاتة
طريقة التحضير:
يتم خلط البيض والفانيلا مع السكر جيدًا، ثم يضاف الحليب والزبدة ويخلط جيدًا. بعد ذلك، يُضاف الدقيق والبيكينج باودر وذرة الملح ويخلط حتى نحصل على خليط متجانس. نترك الخليط لمدة 15 دقيقة ليستريح، ثم يُخبز في ماكينة الوافل. يقدم مع الآيس كريم والفراولة وصوص الشوكولاتة. هذه المقادير تكفي لعمل 12 قطعة وافل.
المدينة البعيدة مدبلج الحلقة 116
الوافل بدون ماكينة
يمكنك أيضًا إعداد الوافل دون الحاجة إلى ماكينة، وذلك باستخدام قوالب السيليكون. تقدم الشيف ريمو طريقة سهلة وفعالة لتحضير الوافل باستخدام الفرن.
مقادير الوافل بدون ماكينة:
- كوب دقيق
- ¼ كوب سكر
- ½ ملعقة ملح
- 2 بيضة
- ½ كوب زبدة مذابة أو زيت
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- باكيت فانيليا
- ½ كوب حليب
طريقة التحضير:
في الخلاط، يُخلط البيض والحليب والسكر والفانيليا والزيت حتى يتجانس. في وعاء آخر، يتم خلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر، ثم يُضاف إلى الخليط الأول. يُسكب الخليط في قالب الوافل بعد دهنه بالزبدة ويدخل الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه. يُمكن تقديمه مع النوتيلا أو المربى أو السكر البودرة، أو كوجبة مالحة مع الجبن أو التونة حسب الرغبة.
تاريخ الوافل
الوافل هو نوع من الحلويات الغربية التي نشأت في بلجيكا، ويتميز بشكل خاص عن طريق العجينة التي توضع في ماكينة معينة لتشكيلها. يمكن تقديم الوافل مع مجموعة متنوعة من الفواكه أو الصلصات أو الآيس كريم، مما يجعله خيارًا لذيذًا ومحبوبًا من الجميع.