طريقة عمل الوافل بأفضل المكونات والخطوات

يُعتبر الوافل واحدة من أشهر الحلويات الغربية التي لاقت رواجًا كبيرًا في مصر في السنوات الأخيرة. يمتاز الوافل بكونه حلوى متعددة الاستخدامات، حيث يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الإضافات، مثل الشوكولاتة، وهو ما جعله يحظى بشعبية واسعة بين محبي الحلويات. إذا كنت من عشاق الوافل، فلا داعي للقلق بشأن شراءه جاهزًا، يمكنك تحضيره بسهولة في منزلك لتدلل عائلتك بمذاق رائع.

سوف نقدم لك الآن طريقة تحضير الوافل خطوة بخطوة، مع تقديم المكونات اللازمة للحصول على نتائج مذهلة.

مكونات عمل الوافل:

• 2 كوب دقيق أبيض منخول
• 2 بيضة كبيرة
• 1 وربع كوب حليب
• 1/4 كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة عمل الوافل:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح حتى تتجانس المكونات الجافة.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا، ثم أضيفي الحليب والفانيليا والزبدة المذابة وامزجي حتى تتكون لديكِ مزيج متجانس.
3. اسكبي المكونات السائلة على الجافة وقلبي بلطف حتى يتجانس الخليط (تجنبي الخلط الزائد حتى لا يصبح الوافل قاسيًا).
4. سخني ماكينة الوافل وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة باستخدام فرشاة.
5. صبي مقدار من الخليط في الماكينة حسب حجمها وأغلقي الغطاء بإحكام.
6. اتركي الوافل لمدة 4-6 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش.
7. قدمي الوافل ساخنًا مع الإضافات حسب الرغبة مثل العسل، أو الشوكولاتة المذابة، أو النوتيلا، أو شرائح الموز، أو الفراولة، أو الكريمة المخفوقة، أو الآيس كريم.
8. لضمان نجاح الوافل، تجنبي فتح الماكينة أثناء عملية الخبز حتى لا يلتصق العجين.
9. يمكنك حفظ الوافل في الفريزر بعد خبزه وإعادة تسخينه في التوستر عند الحاجة.
10. لإضافة لمسة مميزة، يمكنك إضافة ملعقة من الكاكاو إلى العجينة لتحصلي على وافل بالشوكولاتة.

إضافات أخرى: طريقة عمل البان كيك

إذا كنت ترغب في تجربة حلوى أخرى، يمكنك أيضًا تحضير البان كيك اللذيذ، إليك المكونات والطريقة.

مكونات عمل البان كيك:

• 1 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات
• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• رشة فانيليا

طريقة عمل البان كيك:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والسكر والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة وأضيفي إليها الحليب والفانيليا والزبدة المذابة.
3. امزجي المكونات السائلة مع الجافة بلطف حتى تحصلي على خليط متجانس وخالٍ من الكتل.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت.
5. باستخدام مغرفة، اسكبي كمية مناسبة من الخليط في المقلاة.
6. عندما تظهر فقاعات على سطح البان كيك وتبدأ الحواف بالجفاف، اقلبيها على الجهة الأخرى.
7. اتركيها لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
8. قدمي البان كيك ساخن مع العسل، أو شرائح الموز، أو التوت، أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
9. تذكري أن تتركي العجين يرتاح 5 دقائق قبل الطهي لتحصلي على بان كيك هش.
10. يمكن استخدام الحليب النباتي كبديل للحليب العادي.

استمتعوا بتحضير الوافل والبان كيك في المنزل، واستمتعوا بتجربة لذيذة وممتعة مع العائلة!