طريقة عمل بطاطا بالبشاميل، حلوى شرقية لذيذة

طريقة عمل بطاطا بالبشاميل، البطاطا من الخضراوات اللذيذة التي تقدم كطبق حلو شرقى أو كتسالى شعبية لذيذة ومميزة.

وطريقة عمل بطاطا بالبشاميل، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهى تقدم ساخنة أو باردة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.

وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل بطاطا بالبشاميل.

مكونات عمل بطاطا بالبشاميل:-

كيلو ونصف بطاطا

كوب سكر

نصف كوب زبد

كيس فانيليا

كيلو لبن حليب

للبشاميل

2 ملعقة دقيق كبيرة

2 ملعقة سمن كبيرة

3 كوب لبن حليب

كيس فانيليا

نصف كوب سكر

علبة كريمة حلوى

للوجه

علبة قشدة

طريقة عمل بطاطا بالبشاميل:-

• نغسل البطاطا جيدا ونقشرها ونسلقها جيدا حتى تمام النضج.
• ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد، ثم نقشرها ونهرسها.
• ثم نضيف له السكر واللبن والزبد ونهرس جيدا حتى نحصل على بيورية ناعم خالى من أى تكتلات.
• ونتركها جانبا.
• ثم نحضر البشاميل، حيث نحمر الدقيق فى السمن على النار، ثم نضيف اللبن الحليب وهو بارد وكذلك السكر ونقلب جيدا على النار الهادئة حتى يثقل قوام البشاميل.
• ثم نضيف الفانيليا وكريمة الحلوى لإعطائه مذاق غنى.
• ثم نقلب لمدة دقيقة، ونرفعه من على النار.
• ثم نشعل الفرن ونتركه يسخن.
• ثم نحضر صينية فرن وندهنها بالزبد، ثم نضع بها طبقة البطاطا ونساوى السطح.
• ثم نصب فوقها طبقة البشاميل، ونوزع القشدة على الوجه.
• ثم ندخلها الفرن الساخن حتى يحمر وجهها.
• ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم.
• ويمكن تقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.

ويمكن تقديمها بالمكسرات حيث يتم إضافة المكسرات المجروشة البطاطا عند عجنها، ثم نفردها فى صينية الفرن ونصب عليها البشاميل وندخلها الفرن الساخن حتى يحمر لونها، وتقدم بعدها.

فوائد البطاطا الحلوة

والبطاطا لها فوائد عظيمة تدفعنا لتناولها بإستمرار، وكم فوائد البطاطا الحلوة لصحة الكبار والصغار:-

• تساعد فى مقاومة علامات الشيخوخة مثل ضعف البصر، وضعف جهاز المناعة، احتواء البطاطا على فيتامين C، تجعلها الحل الأمثل لمحاربة الجذور الحرة التي تحاول تدمير خلايا الجسم، والتعجيل بعلامات الشيخوخة.
• تحفز الجسم على إنتاج كرات الدم الحمراء، ما يساعد في علاج أنيميا فقر الدم.
• تقوى العظام والمفاصل لاحتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم.
• تنظم حركة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف التي تنظف القولون وتمنع الإمساك وتطرد السموم من الجسم.
• تعزز من نضارة البشرة واشراقتها لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة.
• تقوى العضلات وتمنع الإصابة بالشد العضلى أثناء التمرين وبالتالي مهمة للرياضيين.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.