طريقة عمل الجلاش الحلو بكل سهولة

الجلاش الحلو هو واحد من أروع الحلويات الشرقية التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير أو إنفاق أموال طائلة. إنه حلوى تتميز بسهولة تحضيرها وتكلفتها المنخفضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات التي تبحث عن حلوى لذيذة وبسعر معقول.

تكلفة الجلاش ومكوناته

تبدأ أسعار لفة الجلاش نصف كيلو من حوالي 18 جنيه، وهذه الكمية تكفي لإعداد حلوى تكفي لأسرة مكونة من 6 أفراد. يمكنك اختيار الحشوة التي تناسب ميزانيتك، سواء كانت مكسرات متنوعة أو كريمة منزلية مصنوعة من اللبن والنشا.

الجلاش الحلو بدون حشوة

يمكنك أيضًا إعداد الجلاش الحلو بدون أي حشوات، فقط قم بلفه على شكل أصابع. كل ما تحتاجه هو لفة من الجلاش، كمية قليلة من السمن، و2 كوب من السكر لتحضير الشربات. بالمقارنة مع الأسعار في المحلات، ستجد أن تكلفة تحضيره في المنزل أقل بكثير.

خطوات تحضير الجلاش الحلو بدون حشوة

لتحضير الجلاش الحلو بدون حشوة، اتبع الخطوات التالية:

1. قم برص الجلاش في صينية الفرن، وادهن كل طبقة بالسمن المذاب.
2. استمر في وضع الطبقات مع السمن حتى تنتهي من الكمية.
3. ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحول اللون إلى الذهبي.
4. بعد إخراجه، اسقِ الجلاش بالشربات البارد، وزينه بالقرفة، ثم قطعه إلى مثلثات وقدمه.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة، فإن الجلاش باللحمة المفرومة هو الخيار المثالي. فهو طبق شهي يحبه الجميع، كما أنه يوفر في الميزانية، حيث يمكنك تحضيره باستخدام لفة جلاش وربع كيلو من اللحمة المفرومة فقط.

المكونات اللازمة

لعمل الجلاش باللحمة المفرومة، تحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو جلاش
• ربع كيلو لحمة مفرومة
• كوب إلا ربع سمن أو زبدة ذائبة
• كوب خضروات مشكلة (فلفل رومي وطماطم مقطعة)
• ربع كوب زيتون مقطع
• ربع كوب جبنة رومي وربع كوب جبن مشكل (شيدر وموزاريلا)
• كوب حليب
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• بيضة

طريقة التحضير

لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة:
زهور الدم الحلقة 241

1. قم بدهن صينية أو قالب بالسمن أو الزبدة.
2. قسم الجلاش إلى قسمين متساويين وضع الورق في الصينية وادهن بين كل ورقة والأخرى بالسمن.
3. عند الوصول لنصف كمية الجلاش، ضع الحشو من اللحمة المفرومة والخضروات والجبن.
4. استمر بوضع باقي ورق الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن حتى تنتهي من الكمية.
5. قم بتقطيع الجلاش إلى قطع متساوية حسب رغبتك.
6. اخفق البيضة مع الحليب والملح والفلفل، ثم اسكبها على وجه الجلاش.
7. ادخل الصينية إلى الفرن حتى يتحمر الوجه.

نصائح هامة

تأكد من لف أوراق الجلاش بفوطة مرشوشة بالماء أثناء التحضير حتى لا تجف. وإذا كنت ترغب في تقديم الزيادات، يمكنك استخدام ما تبقى من الجلاش في إعداد طبق "أم علي" أو حشوه بالجبن والزبدة قبل الطهي.

استمتع بتحضير الجلاش الحلو واللحمة المفرومة في المنزل، وشارك هذه الوصفات مع عائلتك وأصدقائك لتجربة طعام مميزة ولذيذة!