طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل

طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل

يُعتبر الجلاش الحلو واحدًا من أسهل وأشهر الحلويات الشرقية التي يمكن لربات البيوت تحضيرها بسهولة داخل المنزل. يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى كونه من الحلويات الاقتصادية التي تناسب جميع الميزانيات.

لماذا تختار الجلاش الحلو؟

تكلفة لفة الجلاش نصف كيلو تبدأ من 16 جنيهًا فقط، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات التي تضم ما يصل إلى 6 أفراد. يمكنك تحضير الجلاش بأي حشوة تحبين مثل المكسرات أو حتى بالكريمة البيتي التي تُعد من اللبن والنشا. وإذا كنتِ تفضلين البساطة، يمكنك إعداد الجلاش دون أي حشوات، فقط باستخدام السمن والسكر.

خطوات بسيطة لتحضير الجلاش الحلو

إليكِ طريقة عمل الجلاش الحلو بأبسط الخطوات التي يمكنك اتباعها:

المكونات الرئيسية

• لفة جلاش
• سيرب (شربات)
• قرفة
• سمنة

التحضير بدون حشوة

لتحضير الجلاش الحلو بدون حشوة، قومي برص الجلاش في صينية الفرن. دعي السمنة المذابة تتخلل بين الطبقات. استمري في إضافة الطبقات مع السمنة، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يتحول الجلاش إلى اللون الذهبي (حوالي 20 إلى 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية). بعد إخراجه، يُسكب عليه الشربات البارد ويُزين بالقرفة، ثم يُقطع إلى مثلثات.

تحضير الجلاش الحلو بالمكسرات والقرفة

إذا كنتِ تفضلين إضافة نكهة مميزة، إليكِ طريقة تحضير الجلاش الحلو بالمكسرات والقرفة:

المكونات

• لفة جلاش
• مكسرات متنوعة
• سيرب
• قرفة
• جوز هند مبشور
• سمنة

خطوات التحضير

1. قومي بفرم المكسرات مع القرفة.

2. رصي الجلاش في صينية الفرن مع دهنه بالسمنة بين الطبقات، ثم أضيفي حشوة المكسرات.

3. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون.

4. بعد إخراجه، يُسكب عليه الشربات ويُزين بالقرفة وجوز الهند، ثم يُقطع ويُقدم.

تشيز كيك الجلاش

لمن ترغب في تجربة شيء جديد، نقدم لكِ وصفة تشيز كيك الجلاش التي تجمع بين الحلاوة والجبن.

المكونات

• 600 جرام جبن كريمي
• 100 جرام ساور كريم
• 3 بيضات
• كوب سكر
• كوب فستق مفروم
• ملعقة صغيرة فانيلا
• علبة ورق جلاش
• زبدة مذابة

طريقة التحضير

1. اخفقي الجبن مع السكر والساور كريم، ثم أضيفي البيض والفانيلا.

2. دعي المزيج جانبًا، ثم دهن قالب التشيز كيك بالسمنة، وضعي فيه ورقات الجلاش.

3. اسكبي مزيج الجبن، ثم غطيه بالجلاش مع دهنه بالزبدة.

4. اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

5. اسكبي عليه الشربات بعد أن يبرد، واتركيه في الثلاجة قبل التقديم.

استمتعوا بتحضير الجلاش الحلو في المنزل، فهو ليس مجرد حلوى، بل هو تجربة ممتعة تجلب الفرح إلى عائلتك.