طريقة عمل مربى الفراولة بطريقة سهلة
طريقة عمل مربى الفراولة بطريقة سهلة
مربى الفراولة هو واحد من أشهى الأنواع التي تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الحلويات. يمتاز بمذاقه الرائع الذي يثير الحواس ويجعل من كل قضمة تجربة فريدة. إذا كنت من عشاق الفراولة، فإن هذا المربى سيكون خيارًا مثاليًا لك، فهو ليس لذيذًا فحسب، بل سهل التحضير ويمكنك إعداده في المنزل بكل سهولة.
تُعتبر طريقة عمل مربى الفراولة بسيطة وغير مكلفة، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين ربات البيوت، خاصة في موسم الفراولة. العديد منهن يفضلن إعداد المربى في كميات كبيرة لتخزينه في الثلاجة، بدلاً من شرائه جاهزًا. لذا، دعينا نكتشف معًا كيفية إعداد هذا المربى الرائع بخطوات بسيطة.
المكونات اللازمة لتحضير مربى الفراولة:
- كيلو من الفراولة الطازجة
- 750 غرام من السكر
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
خطوات تحضير مربى الفراولة:
- ابدئي بغسل الفراولة جيدًا، ثم ازيلي الأوراق الخضراء وقطعيها إلى أنصاف أو أرباع حسب حجمها.
- ضعي الفراولة في وعاء عميق وأضيفي إليها السكر، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- اتركي الخليط لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل حتى تخرج الفراولة عصيرها الطبيعي.
- ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي عصير الليمون.
- انتظري حتى يغلي المزيج، ثم خففي النار ودعيه يطهى مع التحريك المستمر، مع إزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على السطح.
- اختبري جاهزية المربى بوضع قليل منه على طبق بارد، ثم مرري إصبعك عليه، إذا تشكل خط ولم يعد السائل يتدفق، فهذا يعني أن المربى جاهز.
- اسكبي المربى الساخن في برطمانات زجاجية معقمة، ثم أغلقيها بإحكام.
- اقلبي البرطمانات رأسًا على عقب لمدة 5 دقائق لضمان حفظها بشكل جيد.
- يمكنك إضافة أعواد القرفة أو الهيل لمذاق مميز.
- لحفظ المربى لفترة أطول، خزّنيه في الثلاجة بعد فتحه.
الفوائد الصحية للفراولة
تعتبر الفراولة من الفواكه الموسمية ذات النكهة المميزة والفوائد الصحية العديدة. إليك بعض فوائدها:
لا تبكي يا إسطنبول الحلقة 9
- تعزيز المناعة: تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين C، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة.
- تحسين صحة القلب: غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- تقليل ضغط الدم: بفضل محتواها من البوتاسيوم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تعمل الألياف في الفراولة على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
- دعم صحة البشرة: تساهم في إنتاج الكولاجين وتأخير علامات الشيخوخة.
- المساعدة في فقدان الوزن: منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف.
- تحسين وظائف الدماغ: يمكن أن تساهم في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الأمراض التنكسية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك متابعة تغطيتنا المستمرة على مدار الساعة عبر موقعنا للحصول على أحدث الأخبار والمعلومات.