طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل

مربى الفراولة هي واحدة من أشهى أنواع المربى التي يحبها الجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا. إن إعدادها في المنزل يمنحك ضمان جودة المكونات، كما أنه طريقة رائعة لتوفير بعض المال في ميزانية الأسرة. بدلاً من شراء المربى الجاهزة، يمكنك صنعها بنفسك بكل سهولة وبساطة.

لماذا تختارين عمل مربى الفراولة في المنزل؟

تعد مربى الفراولة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، فإذا كنت تبحثين عن توفير بعض المال، فإن إعدادها في المنزل سيكون خيارًا ممتازًا. كما أن المربى المنزلية تكون دائمًا طازجة، وخالية من المواد الحافظة الضارة. يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع في وجبات الإفطار، أو استخدامها كحشوة للفطائر والكيك، أو حتى تناولها مع التشيز كيك.
شهادة معاملة اطفال الحلقة 26

المكونات المطلوبة لتحضير مربى الفراولة

• 1 كيلو من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
• نصف كيلو من السكر
• كيس من جيلي الفراولة
• ذرة من ملح الليمون
• عصير نصف ليمونة

خطوات تحضير مربى الفراولة

لتحضير مربى الفراولة، اتبعي الخطوات التالية:

1. بعد غسل الفراولة جيدًا، قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.
2. أضيفي السكر إلى الفراولة واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، أو طوال الليل.
3. ارفعي الوعاء على النار حتى يغلي الخليط، ثم خففي النار لتجنب الفوران.
4. تخلصي من الريم الأبيض الذي يتكون على السطح أثناء الغليان.
5. أضيفي عصير الليمون وملح الليمون، ثم اتركي المزيج يغلي لمدة نصف ساعة.
6. أضيفي كيس الجيلي واستمرّي في التحريك حتى يذوب تمامًا.
7. ارفعي المربى عن النار واتركيها لتبرد، ثم ضعيها في برطمانات نظيفة وجافة.
8. احفظي البرطمانات في الثلاجة ليتمكن قوامها من التماسك.

نصائح لتخزين مربى الفراولة

يمكنك تخزين مربى الفراولة التي قمت بتحضيرها لفترات طويلة، مما يجعلك تستفيدين من عمل كميات كبيرة منها. احرصي دائمًا على استخدام برطمانات نظيفة وجافة لتجنب أي تلوث.

تجربة أنواع أخرى من المربى

لا تتوقف تجربتك عند مربى الفراولة فقط، بل يمكنك صنع أنواع مختلفة من المربى في المنزل، مثل مربى الجزر، ومربى التين، ومربى المشمش، وكلها سهلة التحضير وبأسعار معقولة.

طريقة عمل مربى الجزر

لعمل مربى الجزر، ستحتاجين إلى:

• 1 كيلو جزر مبشور
• 4 أكواب سكر
• 3 أكواب ماء
• عصير ليمونة
• بشر برتقالة
• عود قرفة

اتبعي نفس خطوات التحضير كما في مربى الفراولة مع بعض التعديلات البسيطة.

طريقة عمل مربى التين

لتحضير مربى التين، استخدمي:

• 1 كيلو تين
• نصف كيلو سكر
• عصير ليمونة

تأكدي من غسل التين جيدًا واتبعي نفس خطوات التحضير.

طريقة عمل مربى المشمش

لعمل مربى المشمش، ستحتاجين إلى:

• 1 كيلو مشمش
• 1 كيلو سكر
• عصير ليمونة

اتبعي نفس خطوات التحضير للحصول على مربى لذيذة.

استمتعي بوقت الطهي، ولا تنسي أن تشاركي عائلتك وأصدقائك هذه المربى الشهية!