طريقة عمل السحلب في المنزل بسهولة
طريقة عمل السحلب في المنزل بسهولة
يعتبر السحلب من المشروبات الشتوية الشهية التي يفضلها الكثيرون، ويمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة بدلاً من الاعتماد على البودرة الجاهزة. وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير السحلب باللبن على طريقة الكافيهات، بأسلوب سهل وبسيط.
لماذا تحضري السحلب في منزلك؟
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتقديم مشروب دافئ ولذيذ لأفراد عائلتك، فإن السحلب هو الخيار المثالي. ليس فقط لأنه يوفر لكِ بعض المال، ولكنه أيضًا يضمن لكِ جودة المكونات وصحة أفراد أسرتك، مما يجعلهم يفضلون شربه في المنزل بدلاً من الكافيهات.
مكونات تحضير السحلب:
لتحضير بودرة السحلب، ستحتاجين إلى:
- نصف كوب من حليب البودرة
- نصف كوب من الأرز المطحون ناعم جداً
- كوب من سكر البودرة
- كوب من جوز الهند
- 4 ملاعق كبيرة من النشا
- نصف كوب من السمسم
- ملعقة من الفانيليا
تخلط جميع المكونات جيدًا وتُحفظ في برطمان للاستخدام لاحقًا.
لعمل 4 أكواب من السحلب:
- 4 أكواب من الحليب
- سكر حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة السحلب
- فص مستكة مطحون مع ملعقة سكر
للتزيين:
- قرفة ناعمة
- جوز هند
- مكسرات أو سوداني حسب الرغبة
خطوات عمل السحلب باللبن:
1. في وعاء على النار، ضعي الحليب، وعند اقتراب الحليب من السخونة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب إلى السكر والمستكة المطحونة. قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى لا تتكتل.
2. ببطء، اسكبي خليط السكر والسحلب في الحليب مع التحريك المستمر حتى يتحول الحليب إلى قوام كثيف.
3. بعد الانتهاء من الطهي، اسكبي السحلب في فناجين التقديم.
4. يمكنك تزيين الوجه بالقرفة الناعمة وجوز الهند والمكسرات حسب ذوقك.
يُفضل تقديم السحلب ساخنًا مع تمنياتنا لكِ بوجبة لذيذة.
فوائد السحلب لصحة أسرتك
يتمتع مشروب السحلب بالعديد من الفوائد الصحية. إليك أبرزها:
تحسين صحة الجهاز الهضمي
السحلب يحتوي على ألياف غذائية تعزز حركة الأمعاء وتساعد في تخفيف مشاكل الهضم.
تعزيز صحة العظام
يعد السحلب مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، مما يساعد في تقوية العظام والوقاية من الهشاشة.
دعم الجهاز المناعي
يحتوي السحلب على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز من قوة جهاز المناعة.
الدم الفاسد الحلقة 7
توفير الطاقة اللازمة للجسم
بفضل محتواه من السكريات والكربوهيدرات، يمنح السحلب الطاقة والدفء خاصة في الشتاء.
تحسين المزاج وتخفيف التوتر
يساعد السحلب في تحفيز إفراز هرمونات السعادة، مما يقلل من التوتر ويعزز الاسترخاء.
تعزيز صحة الجلد
يساعد السحلب على ترطيب البشرة وتقليل جفافها، مما يجعله مثاليًا في فصل الشتاء.
لصحة القلب
يساهم السحلب في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز صحة القلب.
دعم صحة الجهاز التنفسي
يمكن أن يساهم السحلب الدافئ في تهدئة الحلق وتخفيف التهابات الجهاز التنفسي.
استمتعوا بمشروب السحلب الدافئ مع العائلة، وكونوا على يقين أنه ليس فقط لذيذ، بل أيضًا مليء بالفوائد الصحية!