طريقة عمل الرز بلبن بطريقة لذيذة

طريقة عمل الرز بلبن بأسلوب مبتكر

إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير حلوى تجمع بين البساطة والطعم الرائع، فإن الرز بلبن هو الخيار المثالي. يعتبر هذا الطبق من الحلويات التقليدية التي تفضلها الكثير من العائلات، حيث يمكن تحضيره بسهولة وسرعة، مما يجعله خياراً جذاباً لجميع ستات البيوت. إليك طريقة مبتكرة لتحضير الرز بلبن في أقل من نصف ساعة!

مقادير عمل الرز بلبن

لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، ستحتاجين إلى:

• 5 أكواب من اللبن
• كوب من الماء المغلي
• نصف كوب من الأرز
• 2 كيس كريمة شانتيه
• 7 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
• رشة من المستكة
• فستق أو مكسرات للتزيين

خطوات التحضير

تابعي الخطوات التالية للحصول على رز بلبن شهي:

1. في قدر، سخني 4 أكواب من اللبن حتى يبدأ بالغليان.
2. أضيفي الأرز والماء المغلي إلى اللبن، واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
3. ثم، ارفعي القدر عن النار، وغطيه، واتركيه ليرتاح لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
4. بعد مرور الثلاث ساعات، ذوبي النشا في كوب الحليب البارد المتبقي حتى تمام الذوبان.
5. أضيفي السكر إلى مزيج الأرز بالحليب، ثم أعيدي القدر على النار واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
6. بعد ذلك، أضيفي مزيج النشا والحليب، ثم الكريمة، المستكة وماء الزهر. هذه الإضافات اختيارية، لكنها تضيف طعماً مميزاً.
7. قلبي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
8. اسكبي الأرز بلبن في قوالب التقديم وزينيه بالمكسرات، ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة قبل التقديم.

طريقة عمل الرز بلبن بصوص الكراميل

لإضافة لمسة خاصة على الرز بلبن، يمكنك تحضيره مع صوص الكراميل. إليك المقادير والطريقة:
المدينة البعيدة مدبلج الحلقة 109

المكونات

• لتر من الحليب
• 180 جرام من الأرز
• 50 جرام من السكر
• عود فانيلا
• رشة ملح

طريقة التحضير

اتبع الخطوات التالية:

1. اغلي الحليب مع الفانيلا.
2. أضيفي الأرز والسكر والملح، وغطي القدر، واتركيه ينضج حتى يصبح الأرز طرياً.
3. اسكبي المزيج في أكواب التقديم.

مكونات الكراميل

• 150 جرام سكر
• 150 مل كريمة
• 20 جرام زبدة مملحة
• ملعقة كبيرة من الماء

خطوات تحضير صوص الكراميل

لتحضير الكراميل، اتبعي الخطوات التالية:

1. ذوبي السكر على نار هادئة مع ملعقة الماء حتى يتحول إلى كراميل.
2. ارفعيه عن النار وأضيفي الكريمة، وقلبي حتى تمتزج جيداً.
3. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
4. اسكبي كمية من الكراميل فوق الأرز باللبن وقدميه.

استمتعي بالرز بلبن بصوص الكراميل، وشاركيه مع عائلتك وأحبائك!