طريقة عمل الأرز باللبن في البيت، ألذ وأرخص تحلية

طريقة عمل الأرز باللبن، من طرق الحلويات العربية الأكثر شهرة، وطريقة عمل الأرز باللبن من طرق الحلويات الأرخص والأكثر توفيرا في الميزانية.

إلى جانب أن طريقة عمل الأرز باللبن سهلة التحضير، وعلى الرغم من كل تلك المميزات، إلا أن طريقة عمل الأرز باللبن لازالت تحير الكثير من ستات البيوت.

وتبحث الكثير من سيدات البيوت عن طريقة عمل الأرز باللبن، بطريقة احترافية، مثل المحلات، وهو ما يريده الجميع

فالكثير من ستات البيوت يجدن المنافسة شرسة بين الأرز بلبن الذي تصنعه في البيت، وذلك الذي تقدمه المحلات، وتحديدا محلات الكشري، ولذلك نجد كل ست بيت تحاول البحث عن سر طريقة عمل الأرز باللبن زي المحلات، حتى لا يشتري أفراد أسرتها رز بلبن من المحلات، حفاظا على صحتهم.

اسرار طريقة عمل الأزر باللبن زي المحلات

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الأرز باللبن زي المحلات، مع وضع بعض اللمسات الإضافية، التي تجعل طعمه مميزا وغنيا.

تقدم الشيف آسيا بعض الإضافات المميزة؛ كإضافة الكريمة والمسكتة، والتي يمكن الاستغناء عنها، والذي ستجدينه كالذي يقدم في المحلات، وستبهرين به كل أفراد أسرتك، ولن يحتاجوا إلى شرائه من الخارج.
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
مقادير عمل الأرز باللبن
5 كوب لبن
كوب ماء مغلي
1/2 كوب أرز
2 كيس كريمة شانتيه
7 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة مستكة
فستق او مكسرات للتزيين

طريقة وخطوات عمل الأرز باللبن

يسخن 4 أكواب من اللبن الى ان يبدأ بالغليان.

يضاف الأرز والماء المغلي إلى اللبن، ثم يترك المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق.

يرفع الأرز باللبن من على النار، يغطى القدر ويترك ليرتاح مدة لا تقل عن 3 ساعات

بعد مرور الـ 3 ساعات، يذاب النشا بكوب الحليب البارد المتبقي، جيدا، وحتى تمام الذوبان

يحلى مزيج الارز بالحليب بالسكر، ثم يعاد مرة أخرى على النار، ثم يترك ليغلي من جديد مدة 10 دقائق

يضاف مزيج النشا والحليب لقدر الارز باللبن، ثم تضاف بعد ذلك الكريمة، المستكة وماء الزهر، وهذه الإضافات اختيارية، يمكن الاستغناء عنها، لكنها تعزز الطعم، وتجعله أكثر لذة وجمالا، ثم يقلب الكل على نار هادئة مدة 5 دقائق

يسكب الارز باللبن في قوالب التقديم ثم يزين بالمكسرات ويترك ليبرد بالثلاجة تماما قبل التقديم.

طريقة عمل الارز بالكريمة، لتحلية مميزة

وتقدم الشيف آسيا، وصفة أخرى مميزة، لعمل الأرز لتحلية المساء، والتي سيعشقها كل أفراد أسرتك، وهي الأرز المطحون بالكريمة.

مكونات عمل الأرز بالكريمة:

نصف كوب أرز مصري مطحون

٣ أكواب ماء

ملعقتين كبيرتين زيت نباتي

كوب سكر

نصف كوب كريم

ملعقة صغيرة بشر برتقال

كوبين جبن موزاريلا مبشور

كريمة مخفوقة للتقديم

بندق مطحون للتقديم

طريقة عمل وخطوات تحضير الأزر بالكريمة:

يدهن وعاء مضادة للالتصاق بالزيت النباتي.

يكرمل السكر على نار هادئة الى ان يأخذ اللون الذهبي الجميل.

يضاف الأرز المطحون والماء، ثم يقلب المزيج جيدا، ويترك على النار الى ان يتكاثف ويصبح مثل المهلبية، بذلك نضمن نضوج الأرز.

تضاف الكريمة وبشر البرتقال، ثم نقلب المزيج جيدا.

تضاف الموتزاريلا المبشورة، ويقلب الكل جيدا وسريعا، الى أن تذوب الجبنة، ثم يرفع المزيج من على النار، ويسكب في صحون التقديم.

تترك لتبرد، ثم تزين بالكريمة والبندق وتقدم بالهنا والشفا.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.