طريقة عمل الأرز الأحمر بالجمبري، سهل التحضير
طريقة عمل الأرز الأحمر بالجمبري، الأرز بالجمبري من الأطباق الشهيرة واللذيذة التى تقدم عادة بجانب الأسماك والمأكولات البحرية وله عشاق كثيرون.
وطريقة عمل الأرز بالجمبري، سهلة وبسيطة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الأرز الأحمر بالجمبري.
مكونات عمل الأرز الأحمر بالجمبري:-
نصف كيلو جمبري حجم وسط منظف ومقشر مع ترك الرأس
2 كوب أرز مصري
بصلة متوسطة مفرومة
4 مكعب مرقة دجاج أو سمك
3 ونصف كوب ماء
ملعقة صغيرة بهارات سمك
ملعقة صغيرة فلفل إسود
ملح بحسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة
ملعقة صغيرة ثوم
2 مكعب زبد
طريقة عمل الأرز الأحمر بالجمبري:-
- توضع رؤوس الجمبري مع مرقة الدجاج أو السمك والماء وبهارات السمك والكمون والكسبرة.
- ترفع علي النار حتي تغلي جيدًا ونحصل علي مرقة جمبري.
- تصفى المرقة وتترك جانبًا.
- يشوح البصل في قدر مع قليل من الزيت حتى يذبل ويتغير لونه.
- ثم يضاف له الملح والفلفل ومرقة الجمبري.
- يترك حتى يغلي الخليط ثم يغسل الأرز ويضاف للمرقة.
- في مقلاة يشوح الثوم مع الزبد.
- ثم يضاف له الجمبري ويقلب حتي يتغير لونه ثم يرفع من علي النار.
- يترك الأرز حتى ينضج.
- ثم يوضع له الجمبري قبل رفع الأرز من علي النار بـ 3 دقائق.
- يغرف ويقدم الأرز ساخن.
فوائد الجمبري
وللجمبري فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله، ومن فوائد الجمبري:-
- يساعد فى مقاومة علامات الشيخوخة.
- يقلل فرص الإصابة بالزهايمر والخرف.
- يقاوم التجاعيد ويحافظ على شباب البشرة.
- يحسن المزاج ويهدئ الأعصاب ويساعد على علاج الاكتئاب.
- يعزز من قوة الشعر ولمعانه لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة.
- يعزز من صحة العيون والنظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- ينشط الخلايا الجذعية بالمخ.
- ينشط المخ ويرفع مستوى التركيز والذكاء لاحتوائه على الأوميجا 3.
- ينظم عمل الإنزيمات بالجسم.
- يعمل على مقاومة الشوارد الحرة المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية بالجسم لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يقوى المناعة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة.
- يساعد فى نضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد المبكرة.
- ينشط الدورة الدموية بالجسم ما يعزز من صحة الجسم.
- يساعد فى إنقاص الوزن الزائد لاحتوائه على العناصر التي ترفع من معدلات حرق الدهون بالجسم مثل الزنك.
- يساعد فى مد الجسم بجرعات عالية من فيتامين د.
- يساعد الجسم فى بناء كرات الدم الحمراء.
- يعمل على تقوية الأعصاب لاحتوائه على فيتامين ب 12.
- يساعد فى تقوية عضلة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يساعد فى تقوية العضلات ومنع الشد العضلي أثناء التمرين لاحتوائه على البوتاسيوم وبالتالى مهم للرياضيين.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.