طريقة عمل البيتزا، أكلة لذيذة ومميزة في العيد
طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الشهيرة التي لها عشاق كثيرون على مستوى العالم وتقدم بحشوات مختلفة حسب الرغبة.
وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة بدلا من شرائها جاهزة وفي عيد الفطر المبارك تحرص ربات البيوت على تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل البيتزا.
مكونات عمل البيتزا:-
عجينة بيتزا جاهزة
صلصة بيتزا
جبن مودزاريلا
جبن رومي
جبن شيدر
فلفل اخضر مقطع مكعبات
طماطم مقطعة مكعبات
زيتون حلقات
لحم مفروم او تونة أو هوت دوج أو أي نوع حسب الرغبة
طريقة عمل البيتزا:-
- نحضر العجين ونرصه فى صوانى البيتزا.
- ثم ندهنه بالصلصة جيدا.
- ثم نرص اللحوم على البيتزا ثم الخضروات والجبن.
- ثم ندخلها الفرن حتى يحمر لون العجين وتذوب الجبن.
- ثم نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة.
ولعمل عجينة البيتزا فى المنزل
مكونات عمل البيتزا:
كيلو دقيق فاخر منخول
بيضة
كوب زبادي
2 ملعقة مايونيز
ربع كوب زيت
رشة ملح
ملعقة سكر
كوب ماء دافئ
كيس خميرة فورية
رشة زعتر حسب الرغبة
لصلصة البيتزا
2 ملعقة صلصة طماطم
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
ملعقة خل ابيض
ربع كوب ماء
للحشو
مكعبات طماطم
مكعبات فلفل رومي
بصل شرائح
جبن شيدر مبشور
جبن موزاريلا مبشور
جبن رومي مبشور
حلقات زيتون
هوت دوج أو بسطرمة
ويمكن إضافة أي نوع لحوم حسب الرغبة
طريقة عمل البيتزا:
- نحضر بولة ونضع بها الخميرة والسكر والماء ونقلب جيدا، ونتركه جانبا.
- ثم نحضر بولة عميقة وكبيرة وننخل بها الدقيق ثم نحدث حفرة بالمنتصف ونضع بها البيض والزيت والزبادي والملح والمايونيز، ونعجن جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف الماء المخلوط بالخميرة تدريجيا مع العجين حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير ملتصقة باليد
ثم نضع الخميرة فى بولة ونغطيعا لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. - ثم نحضر العجين ونقسمه إلى 3 قطع متساوية.
- ونفرد كل قطعة في صينية فرن متوسطة الحجم.
- ثم نحدث فتحات بالعجين بواسطة الشوكة.
- ثم نحضر صلصة البيتزا حيث نشوح الثوم ونضيف الخل والصلصة ونقلب ثم نضيف الماء والتوابل ونتركها تتسبك قليلا ونرفعها من على النار.
- ثم ندهن العجين بصلصة البيتزا ونرص فوقها الخضراوات واللحوم والزيتون والجبن.
- ثم ندخل البيتزا الفرن الساخن لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج وذوبان الجبن.
- ثم نخرج البيتزا ونقطعها وتقدم ساخنة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.