طريقة عمل بسكويت الشوفان، في البيت بأقل التكاليف

طريقة عمل بسكويت الشوفان، من أنواع البسكويت الشهيرة التي تقترن دائما بأنظمة الريجيم، ولكل من يبحث عن التخلص من الوزن الزائد، ولكل من يبحثون عن سناكس صحي يكسر روتين الأكلات التقليدية، خلال أنظمة الريجيم المختلفة، وطريقة عمل بسكويت الشوفان من الطرق التي يمكن لأي ربة بيت أن تنفذها بنفسها في البيت، بدلا من شراء بسكويت الشوفان جاهز، خاصة أن معظم ربات البيوت أصبحن يفضلن عمل مختلف الأطعمة والحلويات في البيت بنفسها، التوفير في الميزانية، ولذلك أصبحت الكثير من ستات البيوت تبحث عن طريقة عمل بسكويت الشوفان في البيت.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل بسكويت الشوفان، وهو بسكويت صحي ومنخفض السعرات الحرارية، يمكن لمتبعي أنظمة الريجيم تناوله دون الخوف من زيادة الوزن، ولمواجهة الشعور بالجوع.

مقادير عمل بسكويت الشوفان:

3/4 كوب دقيق اسمر
3/4 كوب شوفان مطحون
1/2 كوب سكر بني
60 جرام زبدة لينة
4 ملعقة كبيرة لبن
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
رشة ملح

طريقة عمل بسكويت الشوفان

تخلط المكونات الجافة مع بعض.
تضاف الزبدة الطرية، ثم يمزج الكل بأطراف الأصابع؛ للحصول على خليط رملي.
يضاف الحليب تدريجيا – ملعقة ملعقة – ثم يلم العجين دون عجنه.
يغطى ويترك ليرتاح بالثلاجة، مدة 20 دقيقة كي يسهل فرده وتقطيعه.
يفرد على سطح نظيف بالنشابة، ثم يقطع الى دوائر، باستخدام قطاعة مستديرة.
يرص في صينية الفرن على ورق الخبز، ثم يطهى في فرن متوسط الحرارة مدة 12 دقيقة.
يترك ليبرد، ثم يوضع بوعاء محكم الغلق.

طريقة عمل بسكويت اللانشكير

وتقدم الشيف آسيا، طريقة عمل اللانكشير، بمقادير مظبوطة، وطريقة سهلة، تضمن لكي نتيجة مظبوطة للبسكويت.

وبسكويت اللانكشير يعتمد في عمله على المزج بين دقيق القمح ودقيق الأرز، وهو من وصفات البسكويت المختلفة والمميزة، فامتزاج دقيق القمح مع دقيق الأرز يصنع طعما مختلفا للبسكويت ومميزا، إلى جانب أن شكله مميز ومختلف عن بقية أصناف البسكويت المشهورة والمتداولة.

مقادير عمل اللانكشير:

٢ كوب من الدقيق الفاخر
٢ كوب من دقيق الرز
٤ بيضات
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كوب من سكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الزبدة الطرية

لتزيين اللانكشير:
مربى المشمش
شوكولاتة فيرميسيلي

طريقة عمل اللانكشير:

في وعاء عميق، تخفق الزبدة مع السكر إلى أن يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.

تضاف حبات البيض الواحدة تلو الاخرى، بالتدريج، ثم تضاف الفانيلا.

يمزج دقيق الرز مع الدقيق والملح، ثم يضاف للخليط تدريجيا الى الحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.

تلف العجينة في قطعة بلاستيك المطبخ، ثم تترك لترتاح بالثلاجة مدة ربع ساعة.

تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية بحجم حبة العنب، ثم ترص في صاج الفرن المدهون.

تخبز الكمية مدة ١٠ دقائق في فرن متوسط الحرارة، إلى أن تأخذ اللون الذهبي من اسفل.

يترك اللانكشير ليبرد ثم يغطس بالمربى، ويمرر بالشوكولاتة الفيرميسيلي.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.