طريقة عمل اللحمة بالبصل أسرع وألذ فطار رمضاني

طريقة عمل اللحمة بالبصل، من الأكلات المصرية سريعة التحضير، والتي تصلح كفاطر رمضاني مميز ولذيذ، إلى جانب أنه يصلح بشكل كبير للمرأة العاملة، لأنه لا يستغرق وقتا طويلا لتحضيره، فتعتمد طريقة عمل اللحمة بالبصل؛ على إضافة اللحمة على البصل مع التوابل، وتوضع على النار، حتى تمام النضج، ويقدم مع الأرز بالشعرية والسلطة، كما أن طريقة عمل اللحمة بالبصل من الوصفات عالية القيمة الغذائية، كما أنها تصلح للعزومات والحفلات.

ويطلق على طريقة عمل اللحمة بالبصل، أيضا "كباب الحلة"، و"اليخني".

وعلى الرغم من غلاء اللحوم، لكن طريقة عمل اللحمة بالبصل، من الأكلات التي لا تتطلب الكثير من التكاليف، إلا البصل، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، أو الأرز بالشعرية.

طريقة عمل اللحمة بالبصل

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل اللحمة بالبصل، بخطوات بسيطة، وطعم مميز ولذيذ، سيبهر كل أفراد أسرتك.

مكونات عمل اللحمة بالبصل:

نصف كيلو لحم بتلو مكعبات

2 بصله متوسطة الحجم

3 فصوص ثوم

2 م ك صلصه طماطم

2 فلفل اخضر

3 اكواب شوربه لحم

1 ملعقة صغيره فلفل اسود

قليل من الفلفل الأحمر

نصف ليمونه

ملح

2 ملعقة كبيرة سمن ويمكن استبداله بزيت الزيتون

خطوات عمل اللحمة بالبصل:

يقطع اللحم الى قطع متوسطه ويتبل بالملح والفلفل.

يقطع بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الملون الى مربعات، ويقلب الكل جيدا فى وعاء، ويضاف إليهم قطرات الليمون، ويترك حوالى نصف ساعه فى الثلاجه حتى يتشرب التتبيله والبصل والثوم.

فى هذا الوقت نأتى بمقلاه كبيره يقلى الفلفل فى ملعقه سمن او زيت زيتون، ثم يصب عليها اللحم المتبل، وعلى نار عاليه يقلب من جميع الجهات بدون غطاء.

بعد ان يحمر اللحم نضيف إليه الصلصه، ونقلب، ثم نضيف الشوربه وتغطى المقلاه لمده حوالى نصف ساعة.

ينقل بعد ذلك كباب الحلة فى برام فخار، ويوضع بالفرن حتى يتم نضجه وبألف هنا.

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

ومن وصفات اللحم الشهية، والتي تصلح لفطار رمضاني مميز، طريقة عمل بيكاتا اللحم.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم، وهي من الوصفات الشهية.

مدة التحضير 15
مدة الطهي 30

المكونات:
400 جرام لحم استيك مقطع شرائح
كوب مشروم فريش شرائح
ملعقة كبيرة دقيق
1/4 كوب كرمية خالي الدسم
1/4 كوب لبن خالي السدم
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغير فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
حبة بصل مفرومة

خطوات التحضير:

يمزج اللحم مع الدقيق ثم يوضع بكيس الفرن الحراري.
يضاف المشروم والبصل، ثم البقدونس.
تمزج المكونات السائلة في وعاء ثم تبهر بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم تسكب فوق المكونات بالكيس.
يقفل الكيس ويوضع بصينية فرن ثم يخبز مدة ٤٠ دقيقة.
تقدم البيكاتا مزينة بالبقدونس بالهنا والشفا.

نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.