طريقة عمل كنافة بالمانجو، حلوى لذيذة وسهلة
طريقة عمل كنافة بالمانجو، الكنافة بالمانجو من الحلوى الشرقية اللذيذة التى لها مذاق مميز لا يقاوم وهي من الطرق المستحدثة فى تحضير الكنافة التى ظهرت خلال السنوات الأخيرة.
وطريقة عمل كنافة بالمانجو، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وأصبح من السهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل بعد أن كان تحضيرها مقتصر على محال الحلوى
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل كنافة بالمانجو.
مكونات عمل الكنافة بالمانجو:-
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سمن
كيلو مانجو مقطعة مكعبات
كوب عصير مانجو ثقيل القوام ومحلى
٢ كيس كريم شانتيه
نصف كوب لبن مثلج
نصف كوب عصير مانجو خفيف ومثلج
شربات كنافة ثقيل
طريقة عمل كنافة بالمانجو:-
- نحضر الكنافة ونقطعها قطع صغيرة مثل الشيعرية.
- ثم نضعها فى مقلاة على النار مع السمن ونقلب حتى تحصل على لون ذهبى ويجب الانتباه خلال هذه الخطوة لأن الكنافة يمكن أن تحترق سريعا.
- ثم نرفع الكنافة من على النار ونتركها جانبا حتى تهدأ قليلا.
- وخلال هذه الأثناء نقوم بخفق الكريم شانتيه، حيث نضع بودر الكريم شانتيه فى بولة عميقة ونضيف له نصف كوب لبن مثلج ونصف كوب عصير مانجو ونخفق جيدا حتى يثقل ويتضاعف حجمه.
- ثم نحضر الكنافة ونصب عليها كوب عصير المانجو والعصير هنا بدلا من السكر حيث يجعل مذاقها مميز.
- ثم نحضر صينية متوسطة أو بولة تقديم، ونرص بها طبقة كنافة المضاف لها عصير، ونرش عليها القليل من الشربات.
- ثم طبقة كريم شانتيه، ثم طبقة من قطع المانجو المقطعة، ثم طبقة كنافة أخيرة ونرش عليها أيضا القليل من الشربات.
- ثم نضع طبقة كريمة أخيرة ونساويها جيدا، ثم نضيف قطع المانجو على الوجه ويمكن رشة خفيفة من عصير المانجو.
- ثم تغطى الصينية برول بلاستيك وتدخلها الفريزر لمدة ساعتين أو الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- ثم نخرجها ونفطعها وتقدم باردة.
- وهذه الطريقة تعتبر من أسهل وأبسط طرق تحضير الكنافة بالمانجو.
- وتعتبر هذه الطريقة اقتصادية ويمكن خلالها استبدال الكريم شانتيه الجاهز بالخام مع تحضيره مثلما مكتوب عليه أو طبقا لتعليمات محل الحلوى المباع به الكريم شانتيه الخام.
- والشربات يتم تحضيره ثقيل حيث يضاف كوب ونصف ماء لـ 2 كوب سكر ونضعها على النار وعند الغليان نضيف عصير الليمون والفانيليا ونتركه حتى يثقل قوامه.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، القسم الثاني، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.