طريقة عمل اللانشون في البيت بطريقة صحية

تعتبر طريقة عمل اللانشون في المنزل واحدة من الوصفات المميزة التي تسهم في توفير المال، خاصة مع اقتراب الموسم الدراسي. بالإضافة إلى ذلك، فإن اللانشون المنزلي يوفر خيارات صحية أكثر مقارنةً بالمنتجات التجارية التي تُباع في الأسواق.

أهمية التعلم عن طريقة عمل اللانشون

في ظل الضغوط اليومية، تزداد رغبة الأمهات في تعلم كيفية إعداد اللانشون بالمنزل، خاصةً أنه يعد من الأطعمة المحببة لدى معظم الأطفال. ولكن، في نفس الوقت، يحذر الأطباء وخبراء التغذية من تناول اللانشون الجاهز، نظرًا لاحتوائه على مكونات غير صحية. لذا، تسعى الأمهات إلى إيجاد حلول مبتكرة لمواجهة هذه التحديات.

مكونات صحية لصنع اللانشون

فيما يلي، سنستعرض طريقة عمل اللانشون في المنزل باستخدام مكونات صحية، وسنتعرف على وصفتين مختلفتين: واحدة باستخدام اللحم والأخرى باستخدام الدجاج.

طريقة عمل اللانشون باللحمة

تقدم الشيف ريمو، خبيرة الطهي، وصفة بسيطة وسهلة لعمل اللانشون في المنزل بأقل تكلفة وبمكونات مضمونة.

مكونات عمل اللانشون باللحمة

• 3 قطع جبنة مثلثات
• 3 بيضات
• 3 فصوص ثوم
• نصف حبة بنجر صغيرة مسلوقة
• نصف ملعقة فلفل أسود صحيح
• 4 حبات هيل (حبهان)
• نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 مكعب مرقة دجاج

خطوات عمل اللانشون باللحمة

1. قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تحصلي على خليط سائل أحمر اللون بفعل البنجر.

2. احضري كيسًا بلاستيكيًا حراريًا، وصبي فيه الخليط، ولفيه على شكل أسطوانة، ثم أغلقيه بإحكام.

3. غلفي الكيس الحراري بورق فويل مع الحفاظ على الشكل الأسطواني، وضعيه في قالب مستطيل مليء بالماء المغلي على النار لمدة نصف ساعة.

4. اتركي الأسطوانة لتبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل إزالة الكيس الحراري وبدء التقطيع. ستحصلين على ألذ وأصح لانشون!

طريقة عمل اللانشون بالفراخ

تقدم الشيف رشا الشامي، خبيرة الطهي والحلويات، طريقة رائعة لعمل اللانشون بالفراخ في المنزل بأسلوب سهل وبنتيجة مضمونة.

مكونات عمل اللانشون بالفراخ

• 250 جرام صدور فراخ مخلية ومفرومة
• 8 قطع جبنة مثلثات
• 4 ملاعق دقيق
• 5 بيضات
• ملعقتين زيت
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ثوم بودرة
• فص حبهان مطحون
• كاري

خطوات تحضير اللانشون بالفراخ

1. اخلطي جميع المكونات في "الكبَّة" حتى تتجانس.

2. ضعي الخليط في كيس حراري، اربطيه جيدًا، ثم غلفيه بفويل الألومنيوم.

3. ضعيه في وعاء يحتوي على ماء يغلي، واتركيه على النار لمدة ساعة.

4. اتركيه ليبرد، ويفضل تقطيعه في اليوم التالي للحصول على أفضل نتيجة.

ونقدم لكم من خلال موقع ()، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
العبقري مترجم الحلقة 31