طريقة عمل الكفتة بالبطاطس من الشيف مروة مهنى (فيديو)
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس، الكفتة بالبطاطس من الأكلات اللذيذة التي تقدم كوجبة غداء متكاملة ومغذية، ومذاقها لا يقاوم.
وطريقة عمل الكفتة بالبطاطس، سهلة وبسيطة، وغير مكلفة ويعشقها الكبار والصغار وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس من الشيف مروة مهنى
وتستعرض الشيف مروة مهنى خلال برنامج طعم ولون المذاع عبر فضائية سفرة، طريقة عمل الكفتة بالبطاطس.
ولعمل الكفتة بالبطاطس
مكونات عمل الكفتة بالبطاطس:-
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة ناعم
ملح
فلفل
بهارات
2 فص ثوم مهروس
ربع كوب ماء
ملعقة سمن
3 حبات بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس:-
-نتبل البطاطس بنفس توابل الكفتة.
ثم نضعها في الصينية ثم نتبل اللحم المفروم بكل التوابل ونشكلها ونرصها على البطاطس.
-ثم نضع ربع كوب ماء على البطاطس وملعقة سمن.
-ندخلها فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.
ولعمل البطاطس باللحمة
مكونات عمل صينية البطاطس باللحمة:
كيلو لحم مسلوق مقطع مكعبات متساوية الحجم
كيلو بطاطس مقطع حلقات
ربع كيلو بصل مقطع حلقات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
لتر عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم
2 حبة فلفل رومى أو حار مقطع حلقات
2 حبة طماطم مقطعة حلقات
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم
ورق لورا
رشة قرفة
2 فص حبهان
ملعقة سكر
2 ملعقة زبد
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة:-
- نشعل الفرن ونتركه ليسخن.
- نحضر صينية فرن وندهنها الزبد.
- نحضر بولة عميقة ونضع بها البطاطس والبصل والفلفل والطماطم بعد تقطيعهم حلقات
- نضيف جميع التوابل وصلصة الطماطم ونقلب الخضروات مع التوابل والصلصة جيدا.
- نرص الخضروات بالتوابل فى صينية الفرن المدهون بالزبد.
- نساوي سطح البطاطس جيدا، ثم نضيف إليه عصير الطماطم.
- بعدها نرص اللحم المسلوق على الوجه، وندهنه بالزبد.
- نغطى الصينية بالفويل وندخلها الفرن الساخن حتى تمام النضج.
- يجب مراقبة البطاطس فى الفرن مع تزويد الماء عند الحاجة.
- وعند تمام النضج ننزع الفويل وندخل البطاطس الفرن مرة أخرى ولكن أسفل الشواية حتى يحمر وجهها ويصبح ذهبى اللون.
- نخرج البطاطس من الفرن ونتركها تبرد قليلا، ثم نقدمها بجانب الأرز بالشعرية والباذنجان المخلل أو السلطة الخضراء حسب الرغبة، فهى وجبة لذيذة مميزة.
فوائد اللحوم الحمراء
واللحوم الحمراء من الأكلات المهمة التى يجب أن تقدم مرتان اسبوعيا للصغار لاحتوائها على العناصر المهمة التى تساعد فى تقوية المناعة ونمو الصغار بشكل طبيعى، ونظرا لعدم اقبال الصغار على اللحوم الحمراء بشكلها الطبيعى لصعوبة مضغها وبلعها لدى البعض، تلجأ الأمهات إلى الكفتة، التى تعد بديل طبيعى وصحى للحوم الحمراء ومذاقها لذيذ يعشقه الكبار والصغار، كما يسهل تحضيرها بالطرق والأشكال المختلفة حسب الرغبة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، كأس مصر، دوري القسم الثاني، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.