طريقة عمل الحواوشي بشكل مميز
الحواوشي: وجبة مصرية شهية وسهلة التحضير
يُعتبر الحواوشي واحدًا من الأكلات المصرية التقليدية الأكثر شعبية، حيث يجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير. تُعد هذه الوجبة خيارًا مثاليًا للغداء، وخاصةً عندما تبحث عن شيء سريع ومغذي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحواوشي لا يتطلب ميزانية كبيرة، مما يجعله مثاليًا للعائلات.
على الرغم من أن الكثير من ربات البيوت يحرصن على تحضير الحواوشي في المنزل لأبنائهن، إلا أنهن قد يجدن صعوبة في تحقيق نفس الطعم اللذيذ الذي يُباع في المحلات. لذا، نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لعمل الحواوشي مثل الجاهز.
طريقة عمل الحواوشي مثل الجاهز
تقدم الشيف نشوة منصور طريقة بسيطة لعمل عجينة الحواوشي في المنزل، حيث يمكنكم إعدادها في أسرع وقت وبأبسط المكونات. إليكم المكونات:
مكونات الحواوشي
- نصف كيلو لحم مفروم (يمكن استخدام لحم الغنم أو لحم العجل)
- حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
- 3 حبات طماطم كبيرة مبشورة
- 2 فص ثوم كبير مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكبابة الصينية المطحون
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ربع كوب بقدونس فريش مفروم
- ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة صغيرة دبس رمان
- حبة فلفل حار مفرومة (اختياري)
- ربع كوب زيت زيتون
- عدة أرغفة من العيش البلدي
خطوات التحضير
ابدأ أولاً بتبشير الطماطم، مع مراعاة تصفية السوائل إذا كان العيش البلدي رقيقًا. بعد ذلك، قم بفرم البصل ناعمًا. في وعاء عميق، اخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر المفروم، ثم أضف الملح والفلفل والبهارات والقرفة ودبس الرمان والطحينة والبقدونس. اخلط جميع المكونات جيدًا.
صدف الحلقة 5
قم بحشو العيش البلدي بالخليط، وادهنه بزيت الزيتون من الجهتين. بعد ذلك، رص القطع في صينية فرن، واحرص على عدم تركها لفترة طويلة حتى لا يتشرب العيش السوائل. انقل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يتحمر.
يمكنك أيضًا شواء الحواوشي على الفحم أو باستخدام شواية كهربائية. يقدم ساخنًا مع المخلل وبهنا وشفا.
طريقة عمل الحواوشي اللبناني
تقدم الشيف نشوة أيضًا طريقة عمل الحواوشي اللبناني، المعروف أيضًا باسم "عرايس لبناني". إليكم المكونات اللازمة:
مكونات الحواوشي اللبناني
- نصف كيلو لحم مفروم
- حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
- 3 حبات طماطم كبيرة مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكبابة الصينية المطحون
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة صغيرة دبس رمان
- حبة فلفل حار مفرومة (اختياري)
- ربع كوب زيت زيتون
- عدة أرغفة من الخبز الشامي
خطوات التحضير
مثل الحواوشي البلدي، ابدأ بتبشير الطماطم وتصفية السوائل إذا كان الخبز رقيقًا. افرم البصل ناعمًا، ثم اخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم. ثم، قم بحشي الخبز بالخليط وادهنه بزيت الزيتون.
اخبز الحواوشي اللبناني في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر، ويمكنك أيضًا شواءه على الفحم. يقدم مع حليب رايب وسلطة حمص أو لبنة.
تابعوا موقعنا لمزيد من الوصفات والأخبار.