طريقة عمل مربعات الجبنة المقلية، لذيذة على
طريقة عمل الجبنة المقلية، الجبنة المقلية من أنواع الجبن الشهيرة واللذيذة التى لها عشاق كثيرون لمذاقها المميز الذى لا يقاوم.
وطريقة عمل الجبنة المقلية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهى مناسبة لوجبة الإفطار وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل مربعات الجبنة المقلية.
مكونات عمل مربعات الجبنة المقلية:-
جبن شيدر أو موزاريلا مربعات
ملح وفلفل
بانكو او فتات خبز ياباني
بيض مخفوق
القفص الذهبي الحلقة 5
دقيق
زيت للقلي
طريقة عمل مربعات الجبنة المقلية:-
- يجمد الجبن 10 دقائق بالفريزر حتي يتماسك.
- يقلب الملح والفلفل مع الدقيق.
- يغمس الجبن في الدقيق، ثم البيض، ثم البانكو.
- يقلي في الزيت الساخن حتي يصبح ذهبي اللون.
- ثم يخرج ويصفي ويقدم ساخنا.
ولعمل الجبنة القريش فى المنزل
مكونات عمل الجبن القريش:-
4 ليترات حليب
4 ملاعق كبيرة خل ابيض
قليل من الملح
طريقة عمل الجبن القريش:-
- نحضر وعاء عميق ونضع به، 4 ليتر حليب ويوضع على نار هادئ
حتى يغلي. - نضيف 4 ملاعق خل ويقلب ويبعد من علي النار ويترك حتى ينفصل الجبن عن الماء.
- نحضر مصفاه وتبطن بطبقتين من الشاش الأبيض النظيف.
- بملعقة كبيرة ننشل الكتل الصلبة من الوعاء وتوضع فوق الشاش ثم يغطي بطبقة أخري من الشاش لمنع أي حشرات أو تراب.
- نضع ثقل فوق طبقة الشاش حتى نتخلص من الماء الزائد.
- يكشف عن قطع الجبن القريش ثم يرش بقليل من الملح وتقلب.
- نحضر حصير نظيفة مثل التي تستعمل في السوشي الياباني ونضع بها كمية الجبن على الطرف ثم تبرم وتغلف بطبقة من النايلون وندخلها الثلاجة لمدة يوم أو حتى الاستعمال.
- تقدم قطع الجبن القريش مع قطع الطماطم وزيت الزيتون بعدها.
فوائد الجبن القريش
والجبن القريش لها فوائد عظيمة تدفعنا لتناولها باستمرار، ومن فوائد الجبن القريش الآتي:
الجبن القريش مصدر للكالسيوم
-يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، وهو معدن يلعب دورًا رئيسيًا في صحة الأسنان والعظام، وفي الوقاية من هشاشة العظام.
الجبن القريش الأفضل لكبار السن
-يعد الجبن القريش من الأفضل لكبار السن؛ لأنه يساعد على تنظيم ضغط الدم، وقد يلعب دورًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.
الجبن القريش لنشاط الأطفال
-إذا كنت قلقًا من إصابة طفلك بالخمول، ففكر في إضافة الجبن القريش إلى نظامه الغذائي؛ وفقًا لدراسة أجريت عام 2005، فإن الأطفال الذين يتناولون المزيد من منتجات الألبان مثل الجبن القريش والحليب لديهم المزيد من الطاقة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.