طريقة عمل الثومية السورية الشهية

تعتبر الثومية واحدة من أشهر أنواع السلطات التي تميز المطبخ السوري، وقد وجدت لها مكانة خاصة في قلوب المصريين الذين أصبحوا يسعون لتعلم طريقة تحضيرها في منازلهم. هذا الطبق اللذيذ يعتبر من العناصر الأساسية التي تُقدم مع العديد من الأكلات الشهية، ولهذا سوف نستعرض في السطور القادمة كيفية تحضير الثومية بالتفصيل، حتى تتمكنوا من تقديمها لعائلتكم بنفس الطعم الرائع الذي يقدمه لكم المطاعم السورية.

المكونات اللازمة لإعداد الثومية بالنشا

لتحضير الثومية بالنشا، ستحتاجون إلى المكونات التالية:

• كوب ماء
• ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 3 ملاعق مايونيز
• ملعقة كبيرة من الخل (اختياري)
• 3 ملاعق من لبن الحليب
• ربع كوب زيت
• قليل من الملح

خطوات تحضير الثومية بالنشا

لنبدأ بتحضير الثومية، اتبعوا هذه الخطوات:

الخطوة الأولى: تحضير خليط النشا

في البداية، قومي بإعداد خليط النشا والماء، وهو سر نجاح الثومية. ضعي كوب الماء في قدر، وأضيفي ملعقتي النشا. قومي بالتقليب جيدًا في البداية على البارد، ثم ارفعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام متماسك. بعد ذلك، اتركي الخليط ليبرد تمامًا.

الخطوة الثانية: خلط المكونات الأخرى

في الخلاط، ضعي الثوم المفروم، المايونيز، الخل، الزيت، اللبن، ورشة الملح. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي. بعد أن يبرد خليط النشا، أضيفيه إلى المكونات الأخرى واخلطيها مرة أخرى حتى تصبح متجانسة.

الخطوة الثالثة: التقديم

بعد الانتهاء من تحضير الثومية، يمكنك تقديمها مع الأطباق المفضلة لديك واستمتعوا بتجربة طعام شهية.

طرق أخرى لإعداد الصوصات الشهية

إلى جانب الثومية، هناك العديد من الصلصات التي يمكن تحضيرها لإضافة نكهة مميزة لأطباقكم. إليكم بعض الوصفات الشهية:

صوص البيج تيستي

المكونات:

• نصف كوب من صوص كرافت ميركل
• نصف كوب من المايونيز
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة ديسبون ديلوكس
• ملعقة كبيرة من نكهة هاينز الحلوة
• ملعتين كبيرتين من الخيار المخلل
• حفنة من الشبت الأخضر
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
• ثمرة بصل صغيرة
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض

طريقة التحضير: قومي بفرم البصل والشبت، ثم اخلطي جميع المكونات في وعاء حتى تتجانس. ضعي الخليط في المايكروويف لمدة دقيقة واحدة ثم احتفظي به في الثلاجة لمدة ساعة.

صوص الرانش الشهير

المكونات:

• فصين من الثوم
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
• كوب من المايونيز
• نصف كوب من لبن الزبادي
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

طريقة التحضير: افرمي الثوم واخلطيه مع الملح، ثم اخلطي المايونيز مع اللبن والخل وأضيفي الثوم والبقدونس. ضعي الخليط في مرطبان محكم في الثلاجة.

خاتمة

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير الثومية السورية الشهية والعديد من الصلصات اللذيذة في منزلك. جربوا هذه الوصفات واستمتعوا بأوقات ممتعة مع العائلة والأصدقاء!