طريقة عمل البان كيك الشهية للأطفال

طريقة عمل البان كيك الشهية للأطفال

يُعد البان كيك واحدًا من أشهى وأحب الأطباق التي يعشقها الأطفال، حيث يُعتبر من المعجنات السهلة التحضير. ورغم أنه يتواجد في بعض الكافيهات، إلا أن الأمهات يفضلن دائمًا تحضيره في المنزل لضمان جودته ومذاقه الخاص. قد تتردد بعض الأمهات في إعداد البان كيك خشية أن يكون مختلفًا عن النكهة التي اعتاد عليها أطفالهن في الكافيهات، ولكن لا داعي للقلق، فطريقة عمل البان كيك بسيطة وسهلة.
قلب أسود الحلقة 14

الوجبة الأكثر شعبية

يُعتبر البان كيك وجبة إفطار مشهورة في العديد من البلدان حول العالم، وقد انتقل إلى الدول العربية قبل سنوات عديدة ليصبح الوجبة المفضلة لدى معظم الأطفال. تختلف طرق تحضير البان كيك من دولة إلى أخرى. في الولايات المتحدة، يتم استخدام دقيق القمح والبيض والحليب والزبدة، بينما في بريطانيا يُضاف السكر. أما في فرنسا، يُستخدم دقيق القمح مع البيض والحليب والدقيق الأبيض.

تقديم البان كيك مع مكونات متنوعة

يمكن تقديم البان كيك مع مجموعة متنوعة من الإضافات. في أمريكا، يُقدم مع شراب القيقب الشهير، بينما يمكن أيضًا تقديمه مع المربى، العسل، الفواكه، الشوكولاتة، الجبن، أو الكريمة. يمكن أن تكون الخيارات لا حصر لها!

مكونات عمل البان كيك التقليدية:

لتحضير البان كيك التقليدي، ستحتاج إلى:

• 1 كوب دقيق أبيض
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 بيضة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة عمل البان كيك التقليدية:

إليك خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة.
3. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5. اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة.
6. اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. قدمي البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه.

نصائح لضمان نجاح البان كيك

لضمان نجاح البان كيك، إليك بعض النصائح المهمة:

• استخدمي دقيقًا متعدد الأغراض أو دقيقًا من النوع 100.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح العجينة ثقيلة.
• سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة خليط البان كيك.
• لا تقلبي البان كيك كثيرًا حتى لا تصبح يابسة.

وصفات أخرى ومكونات يمكنك إضافتها للبان كيك

يمكنك إضافة نكهات متنوعة إلى البان كيك، مثل:

• بان كيك بالشوكولاتة: أضيفي 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• بان كيك بالفواكه: أضيفي 1/2 كوب من التوت أو الفراولة أو الموز.
• بان كيك بالزبدة الفستق: أضيفي 1/2 كوب من زبدة الفستق.
• بان كيك بالحبوب الكاملة: استخدمي دقيقًا من الحبوب الكاملة.

طرق تقديم البان كيك

يمكنك تقديم البان كيك بشكل مميز، مثل:

• تقديمه مع المربى أو العسل أو الفواكه.
• إضافة الجبن أو صوص الشوكولاتة أو الآيس كريم.
• لف البان كيك وحشوها بالشوكولاتة أو الموز أو الفواكه أو الكريمة.