طريقة عمل مافن التفاح والموز اللذيذ

يعتبر المافن من أنواع الكيك الرائعة التي يمكن تحضيرها بنكهات متنوعة، وهو يُعد خيارًا مثاليًا لمحبي الحلوى من جميع الأعمار. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير مافن التفاح والموز، الذي يجمع بين النكهتين الرائعتين. هذه الوصفة سهلة وبسيطة، كما أنها تعتبر خيارًا صحيًا للأطفال في اللانش بوكس.
انترڤيو الحلقة 8

مكونات مافن التفاح والموز

• كوب دقيق شوفان
• ربع كوب تفاح بيوريه
• موزة مهروسة
• بياض بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• ملعقة صغيرة بروتين بودر
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل مافن التفاح والموز

1. في وعاء، اخلط دقيق الشوفان مع البيكينج بودر، البروتين بودر والقرفة.
2. في وعاء آخر، اخلط الموز المهروس، التفاح مع الزبادي، الفانيليا وبياض البيضة جيدًا.
3. قم بإضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطهما جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. قم بصب الخليط في قوالب الكب كيك، ثم ضعها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
5. بعد انتهاء الوقت، أخرج المافن من الفرن واتركه ليبرد قبل التقديم. يمكن الاستمتاع به كوجبة إفطار أو عشاء.

تحضير الكيكة العادية

مكونات الكيكة العادية

• 3 أكواب دقيق
• 5 بيضات
• كوب لبن حليب
• كوب سمن وزيت
• كيس فانيليا
• كيس بيكينج بودر
• 2 كوب سكر

طريقة عمل الكيكة العادية

1. قم بتسخين الفرن مسبقًا.
2. تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
3. في الخلاط الكهربائي، اخلط البيض مع الفانيليا حتى يصبح لون البيض فاتحًا.
4. أضف اللبن، الزيت، والسمن، واخلط جيدًا، ثم أضف السكر تدريجيًا مع الخفق حتى يذوب السكر.
5. في وعاء عميق، اخلط الدقيق المنخول مع البيكينج بودر.
6. أضف خليط البيض واللبن تدريجيًا على الدقيق مع التقليب المستمر حتى تحصل على قوام ناعم.
7. قم بدهن صينية الفرن بالسمن ورشها بالدقيق، ثم اسكب خليط الكيك فيها.
8. ادخل الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل انتهاء المدة.
9. اختبر نضج الكيك بإدخال سكين في منتصفه، إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك نضج.
10. اترك الكيك ليبرد تمامًا قبل التقطيع، وقدمه مع العصير أو الشاي باللبن. يمكنك أيضًا تزيينه بالصوصات أو العسل أو المكسرات حسب الرغبة.

استمتع بهذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتجربة رائعة!