طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة، لذيذة وسهلة
طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة، الثوم من الخضراوات التي لها نكهة قوية ومميزة وله قيمة غذائية عالية ويضاف إلى معظم أنواع الطعام.
وطريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتقدم فى المطاعم الفاخرة ويسهل تحضيرها فى المنزل.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة.
مكونات عمل شوربة الثوم:
ليتر مرقة سمك
ملح
2 ملعقة كبيرة زبد
حبة بصلة مفروم
رأس ثوم مفروم
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء
طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة:
- تغلي المرقة، ويحمر البصل والثوم في الزبد.
- ثم تضاف إليه كوب من المرقة.
- يضرب الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نعيده إلى القدر.
- يضاف إليه كمية المرقة المتبقية، ثم الفلفل الأبيض والملح ويترك حتى يغلي.
- تضاف الكريمة مع التقليب وتترك لمدة عشرة دقائق.
- يضاف النشا مع التقليب المستمر حتي تصبح كثيفة وتقدم.
ولعمل شوربة الجمبري
مكونات عمل شوربة الجمبري:
نصف كيلو جمبري بقشره
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات سمك
رشة كسبرة جافة
كوب كريمة طهى
طريقة عمل شوربة الجمبرى:
- نحضر حلة على النار ونضع بها القليل من الزيت، ونشوح الثوم والبصل معًا.
- نضيف الجمبري، ونقلب حتى يتغير لونه.
- نضيف الخضراوات ونقلب.
- بعدها نضيف ليتر ونصف ماء، وننتظر حتى الغليان.
- نضيف الملح وباقي التوابل ونقلب.
- أخيرا نضيف الكريمة، ونقلب، وبمجرد الغليان نرفع الشوربة من على النار وتقدم ساخنة.
ولعمل شوربة السي فود
مكونات عمل شوربة السي فود:
كيس سي فود مجمد ويباع بالسوبر ماركت.
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مفروم
زبد
ملعقتان كسبرة خضراء
ملح
فلفل اسود
بهارات سمك
2 ملعقة دقيق
كوب كريمة طهى
ليتر ونصف ماء
طريقة عمل شوربة السي فود:-
- نشوح الثوم والبصل فى الزبد جيدا حتى يتغير لونهما.
- نضيف السي فود المجمد وهو عالطهى مباشرة فلا يحتاج غسيل، ويمكن نقعه فى القليل من بناء والملح والليمون لمدة ربع ساعة ثم غسله بالماء الجارى، للتخلص من اى رائحة به.
- نصفي السي فود جيدا ونضيفه إلى الثوم والبصل على النار ونقلب جيدا حتى يتغير لون الأسماك بها.
- نضيف التوابل المذكورة وملعقة الدقيق والكسبرة ونقلب جيدا.
- نضيف الماء ونقلب ونترك المكونات تغلى على النار الهادئة.
- نقلب أثناء الغليان حتى لا تتكتل اى من المكونات.
- عقب الغليان لمدة 3 دقائق د، نضيف كريمة الطهى.
- نقلب مرة أخيرة، ثم نرفعها من على النار، ونصبها فى اطباق التقديم.
- تقدم بعدها مباشرة وهى ساخنة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.