طريقة عمل الكريم كراميل بكل سهولة
طريقة عمل الكريم كراميل: حلاوة في كل لقمة
تعتبر طريقة عمل الكريم كراميل من وصفات الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن أن تضيف لمسة من السعادة إلى قلوب أفراد عائلتك. إن الكريم كراميل ليس فقط حلوى شهية، بل هو خيار مغذي بفضل مكوناته المفيدة مثل اللبن والبيض. والأجمل من ذلك، أن طريقة تحضيره سهلة للغاية، مما يجعله مثالياً للمناسبات العائلية أو حتى اللقاءات مع الأصدقاء.
اللي فات مات الحلقة 6
الكريم كراميل: خيار مثالي لجميع المناسبات
إذا كنت تبحثين عن حلوى مميزة لتقدميها لعائلتك أو لضيوفك خلال السهرات والعزومات، فإن الكريم كراميل هو الخيار الأمثل. فهو لا يتطلب الكثير من الوقت في التحضير، ويمكنك إعداده بسهولة لتلبية رغبات الجميع.
مكونات الكريم كراميل الأساسية
تتكون وصفة الكريم كراميل من مكونات بسيطة تشمل:
- البيض
- اللبن
- السكر
- فانيليا
كل هذه المكونات تجتمع لتشكل حلاً مغذياً ولذيذاً.
طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة
تقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، طريقة عمل الكريم كراميل بالشوكولاتة خطوة بخطوة. إليك المكونات:
المكونات
- 600 مللي حليب بالكاكاو
- علبة حليب مكثف محلي قليل الدسم
- 100 جرام سكر
- 6 بيضات
- 2 بياض بيض
- 1.5 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- لتحضير الكراميل: 300 جرام سكر و125 ملليلتر ماء
طريقة التحضير
لتحضير الكريم كراميل بالشوكولاتة، اغلي الحليب مع الحليب المكثف المحلي ثم أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب. بعد ذلك، ارفعيه عن النار وأضيفي الحليب الساخن إلى البيض المخفوق مع الفانيليا. اخلطي جيداً.
أما بالنسبة لعمل الكراميل، اغلي الماء والسكر على نار متوسطة حتى يكتسب لون الكراميل. صبّي الكراميل الساخن في أكواب الكاسترد ثم صبّي خليط الكريمة فوقه. ضعي الأكواب في صينية تحتوي على ماء ساخن واخبزيها.
طريقة عمل الكريم كراميل بالقهوة
إذا كنت من محبي القهوة، فإليك طريقة تحضير الكريم كراميل بالقهوة:
مدة التحضير
10 دقائق مدة الطهي: 55 دقيقة
المكونات
للكراميل:
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة ماء
لعمل كريمة القهوة:
- 2 كوب لبن
- 1/4 كوب قهوة سريعة الذوبان جاهزة
- 3 بيضات
- 1/4 كوب سكر
- بهارات مثل الحبهان والقرفة والزنجبيل
- كريمة مخفوقة للتزيين
خطوات التحضير
كرملي السكر مع الماء حتى يصبح ذهبياً، ثم صبّي في قوالب الفرن. اغلي القهوة مع البهارات ثم أضيفي الحليب والسكر. اخلطي البيض جيداً ثم أضيفي مزيج الحليب الساخن، واسكبي فوق طبقة الكراميل في القوالب.
تأكد من وضع القوالب في حمام مائي ساخن واخبزيها لمدة 40 دقيقة. اتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم، وزينيها بالكريمة المخفوقة.