طريقة عمل كريب الشوكولاتة في المنزل
الاستمتاع بكريب الشوكولاتة في المنزل
يعتبر كريب الشوكولاتة واحداً من أشهى الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. لذا، تسعى الكثير من الأمهات إلى إتقانه في المنزل لتوفير المال والاستمتاع بنكهته اللذيذة في أجواء العائلة.
لماذا تختار عمل كريب الشوكولاتة في المنزل؟
تزايدت أسعار الكريب الجاهز في الأسواق بشكل ملحوظ، مما جعل بعض الأسر تفكر في خيارات أكثر اقتصادية. لذا، فإن طريقة عمل كريب الشوكولاتة في المنزل ليست فقط وسيلة لتوفير المال، بل هي أيضاً فرصة لإعداد طبق مميز يجمع العائلة حول طاولة واحدة.
مقادير كريب الشوكولاتة
لتحضير كريب الشوكولاتة، ستحتاج إلى:
- 2 بيض
- 1.5 كوب دقيق
- رشة ملح
- 50 جرام شوكولاتة سوداء
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 45 جرام زبدة مذوبة
- 2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 0.5 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
لإعداد كريب الشوكولاتة، اتبع الخطوات التالية:
- اخفق البيض في وعاء ثم قم بخلط الدقيق والكاكاو والملح والسكر البودرة في وعاء آخر.
- انقل البيض المخفوق إلى مزيج الدقيق واخلطهما بواسطة ملعقة.
- ذوب الشوكولاته مع الزبدة في المايكرويف، ثم أضفها إلى المزيج.
- أضف الحليب والفانيلا تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعماً.
- اترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.
- سخن مقلاة ودهنها بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم اسكب المزيج في المقلاة على شكل دوائر صغيرة.
- اطبخ الكريب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اقلبه على الوجه الآخر.
تحضير الكريمة البسيطة للكريب
لتحضير كريمة لذيذة، اخلط في وعاء كل من الحليب والدقيق والسكر والبيضة، ثم اخفق جيداً. ضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك. اتركه ليبرد في البراد ثم استخدمه لتزيين الكريب بعد دهنه بالشوكولاتة.
حكاية ليلة الحلقة 8
عمل عيش الكريب الحادق
تقدم الشيف رشا الشامي طريقة عمل عيش الكريب الحادق بطريقة بسيطة، بحيث يمكنك تحضيره في المنزل وتجنب الأطعمة الجاهزة. المكونات تشمل:
- كوب دقيق
- نصف كوب حليب
- نصف كوب ماء
- ملعقتان نشا
- بيضة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
قم بخلط جميع المكونات واتركها لبضع دقائق، ثم سخن المقلاة وابدأ في الطهي.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بكريب الشوكولاتة في المنزل وتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى. استمتع بوقت ممتع مع عائلتك وأحبائك!