طريقة عمل كيكة الشوكولاته، بمكونات بسيطة ومذاق
طريقة عمل كيكة الشوكولاته، كيكة الشوكولاتة من أنواع الكيك المحببة لدى الصغار لمذاقها المميز وهي تعتبر من أشهر أنواع الكيك على مستوى العالم.
وطريقة عمل كيكة الشوكولاته، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل كيكة الشوكولاتة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة:
كوب ونصف من الدقيق
كوب واحد من السكر
نصف كوب من الكاكاو البودر غير المحلى
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب واحد من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
بيضتان
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب واحد من الماء المغلي
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة:
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ادهنى قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
- تأكدي من دمج جميع المكونات جيدًا.
- اضيفي البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى المكونات الجافة.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- اضيفي الماء المغلي إلى الخليط واستمر في الخلط حتى يصبح المزيج سلسًا وناعما.
- لا تقلقي إذا كان الخليط رقيقا بعض الشيء، فهذا طبيعي.
- صبي الخليط في قالب الكيك المحضر.
- ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، أو حتى يتمكن عود أسنان نظيف من الخروج بدون أن يلتصق به الخليط.
- بعد الخبز، اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى شبكة تبريد لتبرد تمامًا.
- يمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة، حسب الرغبة.
- تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- تجنبي فتح الفرن أثناء الخبز حتى لا تهبط الكيكة.
- هذه هي الطريقة الأساسية لعمل كيكة الشوكولاتة.
- يمكن تعديل الوصفة وإضافة المكونات الأخرى حسب الرغبة، مثل الشوكولاته المبشورة أو المكسرات.
- ويمكن عمل نفس الكيكة بالنكهات المختلفة، مثل الكيكة بالبرتقال حيث نستبدل اللبن بكوب عصير برتقال وربع كوب بشر قشر برتقال، واستكمل نفس الخطوات المذكورة، أو بالفانيليا حيث تكتفى باللبن الحليب والفانيليا فقط ولا نضع الكاكاو وهكذا يمكن تقديم الكيك بالنكهات المختلفة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.