طريقة عمل فاهيتا اللحم، بمكونات بسيطة

طريقة عمل فاهيتا اللحم، الفاهيتا من الأكلات الغربية الشهيرة التى تشبه الشاورما ولكنها مختلفة فى المذاق ويمكن تقديمها باللحوم المختلفة.

وطريقة عمل فاهيتا اللحم، سهلة وبسيطة وبدلا من تناولها جاهزة تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل فاهيتا اللحم.

مكونات عمل فاهيتا اللحم:-

كيلو لحم شرائح رفيعة إلى متوسطة

ملعقة كبيرة فلفل أسود

حبة بصل مقطعة شرائح طولية

كوب عصير برتقال

عصير 2 حبة ليمون

ملعقة كبيرة صويا صوص

ملعقة كبيرة بودر بصل

ملعقة كبيرة بودر ثوم

ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

2 ملعقة كبيرة شطة حارة

ربع ملعقة صغيرة كمون

ملح

فلفل رومى مقطع شرائح

فلفل ألوان مقطع شرائح

طريقة عمل فاهيتا اللحم:-

• فى وعاء، يضاف عصير البرتقال والليمون والصويا صوص والشطة والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والكمون والملح والفلفل الأسود.
• تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس
  ثم تنقع شرائح اللحم فى الخليط.
• فى مقلاة يوضع قليل من الزيت ثم يشوح به البصل المقطع والفلفل الرومى والفلفل الألوان حتى يصبح ذهبى ويذبل قليلًا.
• فى الجريل يضاف قليل من الزيت
  ثم توضع قطع شرائح اللحم وتشوح حتى تنضج.
• يقلب الخضار المشوى مع اللحم ثم تقدم ساخنة مع خبز التورتيلا أو بحسب الرغبة.

ولعمل شاورما اللحم

مكونات عمل شاورما اللحم:-

نصف كيلو لحم شاورما

للتبيلة

زبادى

خل ابيض

عصير ليمون

ملح

فلفل اسود

بهارات لحم

رشة قرفة

بصل بودر

ثوم بودر

كبيبة صيني

رشة جوزة الطيب

رشة حبهان مطحون

نصف كيلو بصل مفروم

للتقديم

٣ ملاعق كبيرة لية ضانى

خبز سورى

خيار مخلل

ثومية

طريقة عمل شاورما اللحم:-

• نحضر بولة عميقة ونضع بها اللحم ونضيف لها البصل المفروم وجميع التوابل المذكورة.
• نترك اللحم فى التتبيلة ليلة كاملة.
• ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بها اللية الضانى ونتركها تذوب على النار الهادئة، ثم نضيف لها اللحم.
• نقلب حتى يتغير لون اللحم، ثم نهظيء النار ونتركه اللحم حتى تمام النضج ونضيف لها الماء كلما احتاجت.
• ويعد تمام نضج اللحم، نضعها فى الخبز السورى مع الخيار المخلل والقومية وتقدم ساخنة، ويمكن وضع الخبز على الجريل حتى يتغير لونه، ثم يقدم بعد ذلك.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.