طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، بمكونات بسيطة

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، الكيكة من الحلوى المغذية التى تفصل ربات البيوت تواجدها في المنزل باستمرار لتقديمها كهلزى وكوجبة خفيفة فى نفس الوقت.

وطريقة عمل الكيكة العادية الهشة، سهلة وبسيطة ومكوناتها معروفة وغير مكلفة، وتتفنن ربات البيوت طرق تحضيرها فى المنزل.

وتقدم الشيف انجى علاء، طريقة عمل الكيكة العادية الهشة.

مكونات عمل الكيكة العادية:-

3 أكواب دقيق فاخر بدرجة حرارة

5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

كوب لبن حليب بدرجة حرارة الغرفة

كوب سمن على زيت ذرة بدرجة حرارة الغرفة

كيس فانيليا

كيس بيكينج بودر

2 كوب سكر

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة:-

• نشعل الفرن ونتركه يسخن.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام فاتح اللون.
• ثم نضيف له اللبن الحليب والسمن والزيت ونستمر فى خفق المكونات.
• ثم نضيف السكر تدريجيا مع الضرب حتى نحصل على قوام متجانس ونتأكد من أن السكر اختفى تماما.
• ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها الدقيق والبيكينح بودر.
• ثم نضيف لهم خليط البيض واللبن تدريجيا مع التقليب الجيد، حتى يختفى الدقيق تماما ونحصل على عجين كريمى ناعم خالى من أى تكتلات.
• ثم نحضر صينية فرن متوسطة وندهنها زبد ونعفرها بالدقيق.
• ثم نصب عجين الكيك فى صينية الفرن.
• وندخلها الفرن الساخن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• مع مراعاة عدم فتح الفرن نهائيا طوال هذه الفترة.
• بعدها نخرج الكيك من الفرن ويجب عمل اختبار لنضجها من المنتصف، حيث ندخل السكين بها إذا خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام نضج الكيك، أما إذا خرجت ملطخة بالعجين، فهى لم تنضج ونتركها بالفرن حتى تمام النضج.
• يجب مراعاة أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة حتى تكون الكيك ناجحة وهشة.

طريقة عمل الكيك بنكهات مختلفة

ويمكن استبدال الحليب بعصير البرتقال مع بشر برتقالة لعمل الكيك بالبرتقال، ويمكن أيضا استخدام عصير الفراولة أو أى نكهة محببة لعمل الكيك.

طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة

كما يمكن إضافة كاكاو خام لمكونات الكيك السابقة لعمل كيك الشيكولاتة، مع القليل من الحليب السائل لتصبح العجين ناعمة، ومكمل باقى الخطوات السابقة، لتخرج كيك شيكولاتة لذيذة، ويمكن تزيينها بصوص الشيكولاتة حسب الرغبة، فهى لذيذة ويعشقها الكبار والصغار.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.