طريقة عمل الفينو باجت بالثوم والزبدة (فيديو)
طريقة عمل الفينو، الفينو من المخبوزات الأساسية التي توجد في كل منزل، فهي نوع من أنواع الخبز الذى يستخدم في عمل الساندويتشات.
وطريقة عمل الفينو سهلة وبسيطة وبدلا من شرائه تفضل ربات البيوت تحضيره في المنزل خاصة في فترات الدراسة.
طريقة عمل الفينو باجت بالثوم والزبدة
وتستعرض الشيف فيفيان فريد خلال برنامج “كل يوم أكلة” المذاع عبر فضائية “ten”، طريقة عمل الفينو باجت بالثوم والزبدة.
ولعمل الفينو
مكونات عمل العيش الفينو:
كوب ماء دافئ
ثلث كوب زيت نباتى
ربع كوب سكر
ملعقتان كبيرتان خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
حبة بيض مخفوقة
ملعقة كبيرة زبد طرى
3 أكواب دقيق
ثمن كوب حليب بحرارة الغرفة
طريقة عمل الفينو:
- نشعل الفرن على حرارة 400 درجة ونتركه يسخن.
- في وعاء عميق نخلط الماء مع الزيت والسكر والخميرة ونترك المزيج لمدة 8 دقائق حتى تبدأ فقاعات تظهر بالخليط.
- نضيف البيضة المخفوقة والزبد والملح ونخلط بالخفاقة اليدوية أو اليد.
- بعدها نبدأ بإضافة الدقيق مع العجن بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية وغير لاصقة.
- نقسم العجين إلى كرات اسطوانية، نحو 20 كرة إسطوانية، ونضعها في صينية الفرن بشكل متلاصق.
- نغطيها بمنشفة مطبخ ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
- ندهن وجه الكرات الإسطوانية بالحليب ونخبزها بالفرن المحمى مسبقا لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
- نخرجه، ونتركه يبرد قليلا، ويحفظ فى الفريزر أو يستخدم حسب الرغبة.
- يمكن حشو الفينو قبل خبزه بالحشوات المختلفة، مثل اللحم المفروم أو الهوت دوج أو الشاورما لحم أو الشاورما الفراخ، أو الجبن بأنواعه، أو السبانخ بالجبن، فجميع الحشوات متاحة، ويمكن أيضا حشوه زبد وعسل، أو نوتيلا، أو زبدة فول سودانى، كنوع من أنواع الحلو.
- يتم فرد العجين ووضع الحشو ولفه رول أو إغلاقه بالطريقة المحببة، ويمكن عمله كرات وحشو الكرات، وبعد الانتهاء من الحشو، يتم دهن العجين بالبيض ورش السمسم وحبة البركة عليه، ما يجعل مظهره محببا للصغار، وكأنه مخبوز جاهز، ويكون طيب المذاق.
- التنوع فى سندوتشات المدرسة أمر مهم، وعلى الأم اتباعه حتى لا يمل الصغار من الساندويتشات ويرفضون تناولها فى المدرسة، وبالتالى على الأم تغيير نوع الساندويتشات يوميا، مع الاهتمام بوضع نوع خضروات وفاكهة ليتناول الطفل وجبة متكاملة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.